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南笙金華海鮮露怎麼做-南笙金華海鮮露的做法
南笙金華海鮮露怎麼做-南笙金華海鮮露的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南笙金華海鮮露的做法步驟
- 1、先將南瓜去皮,挖籽,切塊裝入盤中蒸15分鐘備用。
- 2、江小蝦仁,花枝,草菇竹笙切成丁狀,去皮後也切成丁狀備用。
- 3、再將金華火腿切末,將蒸好的南瓜用湯匙壓成泥狀備用。
- 4、取一鍋具倒入高湯,南瓜及所有的材料放入鍋中,分別放入雞粉,鹽,糖,胡椒粉各少許以及紹興酒調味。
- 5、等高湯滾燙之後,就可放入生粉勾芡後起鍋放入碗巾,再放入少許的香油即完成。
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