四川紅油怎麼做-四川紅油的做法
- 私房菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
四川紅油的做法步驟
- 1、鍋內放250g植物油,入蔥白+薑片,等油內有細小的泡沫升起時將火轉到最小;
- 2、將配料B逐一入鍋攪拌均,熬10分鐘(不時攪拌,以防糊鍋);
- 3、10分鐘後加入C配料,繼續用小火熬製5分鐘,晾涼,裝瓶備用即可。
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