香酥蠣蝦怎麼做-香酥蠣蝦的做法
- 私房菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥蠣蝦的做法步驟
1、蠣蝦洗淨備用
2、放入麵粉,雞蛋,鹽,味精,胡椒麵拌勻入味,注意蝦別攪碎了
3、不粘鍋入油,將蠣蝦一個一個放入
4、出鍋!(可以放在吸油紙上吸一下)
小竅門
個人覺得一定要用蠣蝦,其他種類的蝦皮都太厚。
鍋內入油加熱的時候要用大火,開始放蠣蝦時要稍微調小。
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