臘肉丁炒三色豆怎麼做-臘肉丁炒三色豆的做法
- 熱菜
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“臘肉配三豆,既不油膩,還補充含蛋白質,非常適合下飯喝酒哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉丁炒三色豆的做法步驟
1、青椒切破,然後切成丁,這是為了和其他的菜的大小差不多,好看。碼一點兒鹽。
2、三豆清洗乾淨,胡蘿蔔切成丁,這樣所有的菜都是丁的形狀啦!
3、臘肉先煮好,然後切成丁。可以用肥的,也可以用瘦的臘肉,因為我和兒子不喜肥肉,所以都用的瘦肉切丁。
4、油熱先下青椒,炒出香味。
5、下臘肉煸炒出臘肉的香味。
6、加入三豆和胡蘿蔔丁翻炒,適當放點兒水,因為青豆不容易熟,必須加點兒水才行。
7、不放鹽即可出鍋。因為臘肉鹽味比較重,吃這個菜一般是菜和臘肉丁一起吃,所以剛好搭配合適,避免攝入過量鹽。
小竅門
1.適當加點兒水,讓青豆更容易熟。2.不放鹽即可出鍋。因為臘肉鹽味比較重,吃這個菜一般是菜和臘肉丁一起吃,所以剛好搭配合適,避免攝入過量鹽。
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