蒜燒扁豆怎麼做-蒜燒扁豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
蒜燒扁豆的做法步驟
1、扁豆角去筋洗淨,掰成兩瓣,再準備一頭大蒜
2、大蒜拍破,切碎備用
3、鍋中放寬油,把扁豆角放到油鍋裡炸
4、炸至表面起泡,撈出備用
5、鍋中放油,趁油不太熱,放入大蒜末煸香
6、大蒜煸香後放入兩勺蒸魚豉油
7、炒勻後放一碗清水,再加適量鹽調味
8、水開放炸好的扁豆角
9、燒至入味後,勾芡
10、裝盤,兒子吃了多半盤😊。
小竅門
扁豆角一定要炸透,不然會中毒。
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