杏鮑菇燒肉丸怎麼做-杏鮑菇燒肉丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
杏鮑菇燒肉丸的做法步驟
1、肉丸備用。
2、杏鮑菇洗淨切丁備用。
3、湯鍋加水煮開,下杏鮑菇,少許鹽焯水一分鐘撈出瀝乾。
4、香蔥切小段。
5、熱鍋入油,放入蔥白煸香後下杏鮑菇翻炒一會兒。
6、放入肉丸,加入適量溫水,鹽,生抽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。
7、薄芡備用。
8、湯汁快收干時淋入芡汁,調入少許胡椒粉,蔥花煮片刻即可!
9、成品圖。
小竅門
杏鮑菇焯水後口感更好,可以縮短燒至時間!
鹹鮮美味,下飯神器~
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