陳醋涼拌紫包菜怎麼做-陳醋涼拌紫包菜的做法
- 冷盤
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
陳醋涼拌紫包菜的做法步驟
1、備材料
2、紫包菜切粗絲用淡鹽水泡1小時左右,香菜取杆切小段
3、取一鍋放入適量的陳醋、水與紅糖
4、把糖煮至溶化,把酸甜度調至個人喜歡的程度,晾涼
5、把用鹽水醃過的紫包菜投入陳醋糖汁中
6、放在冰箱冰上2小時左右
7、待紫包菜入味後取出加入香菜杆
8、拌均勻,醃上10分鐘
9、把醃好的材料連醃汁一起放在碟子裡
10、灑下淮鹽花生,即可食用
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