胡海椒涼拌皮蛋怎麼做-胡海椒涼拌皮蛋的做法
- 冷盤
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡海椒涼拌皮蛋的做法步驟
- 1、皮蛋十字切,幹辣椒在鍋裡微火烘炒,炒到紅黑色的時候冷卻,再用保鮮膜包起來,用手捏碎成胡海椒面,待用。
- 2、盤底鋪上生菜葉,皮蛋擺入盤中,定造型,均勻灑上胡海椒面。
- 3、把薑末、蒜末、蔥末、油鹽醬醋香油等淋在上面。
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