“美味可口”平菇炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :50
油 :适量
生姜 :适量
青椒 :适量
主料
平菇 :500瘦肉 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
生姜 :适量
青椒 :适量
1.平菇洗净
2.放入开水锅内焯水1分钟
3.青椒洗净切丝
4.生姜切丝
5.瘦肉切丝
6.热锅凉油爆香生姜后下入肉丝炒至变色,加少量生抽炒香
7.下入焯好的平菇翻炒,盖盖焖几分钟
8.下入青椒翻炒,出锅前调入适量的盐
9.美味上桌喽
平菇焯水后再炒可以保持更多的水分,口感更佳
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