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关于青椒的餐饮百科

青椒鸡蛋的做法 青椒鸡蛋混合体 青椒鸡蛋怎么做

  • 青椒鸡蛋的做法 青椒鸡蛋混合体 青椒鸡蛋怎么做

  • “青椒鸡蛋制作简单，口感非常好。我做的这个青椒鸡蛋混合体是将青椒混合在鸡蛋液里的，具体做法看后面哦！”食材明细主料青椒（2-3个）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鸡蛋的做法步骤1、准备青椒3个，鸡蛋3个。2、青椒洗净切成小丁。3、将鸡...
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虎皮青椒拌皮蛋的做法 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋 虎皮青椒拌皮蛋怎么做

  • 虎皮青椒拌皮蛋的做法 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋 虎皮青椒拌皮蛋怎么做

  • 食材明细主料皮蛋（2个）小青椒（8个）辅料生抽（适量）老干妈辣子鸡丁（适量）香油（适量）花椒油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮青椒拌皮蛋的做法步骤1、青椒洗净沥干去籽。2、皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在碗里。一个皮蛋切8小瓣哦。3、调料：生抽、老干妈辣子鸡丁、香油...
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木耳青椒炒鱿鱼怎么做-木耳青椒炒鱿鱼的做法

  • 木耳青椒炒鱿鱼怎么做-木耳青椒炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼（半斤）辅料黑干木耳（3个）青椒（2个）配料姜（5片）葱（几段）蒜（2瓣）盐（少许）生抽（半勺）香油（少许）食用油（适量）白糖（半勺）白胡椒（适量）水淀粉（少许）料酒（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）木耳青椒炒鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼清洗干净，备好青椒和黑干木耳。把干木耳用开水泡发。2、鱿鱼...
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番茄鸡蛋炒青椒的做法 家常菜----番茄鸡蛋炒青椒 番茄鸡蛋炒青椒怎么做

  • 番茄鸡蛋炒青椒的做法 家常菜----番茄鸡蛋炒青椒 番茄鸡蛋炒青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒（1个）西红柿（3个）鸡蛋（3个）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋炒青椒的做法步骤1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油，将...
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腊舌头炒青椒怎么做-腊舌头炒青椒的做法

  • 腊舌头炒青椒怎么做-腊舌头炒青椒的做法

  • “昨天去朋友那请来两只小兔兔，所有没有没有买菜，根据家里的资源有限做了这道菜，嘻嘻，还做了一道咱家新成员的美味~！”食材明细主料腊肉舌头（半块）青椒（5个）辅料蒜（一瓣）配料酱油（少许）盐（少许）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊舌头炒青椒的做法步骤1、青椒5个洗净。2、青椒头切掉。3...
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青椒爆腰花怎么做-青椒爆腰花的做法

  • 青椒爆腰花怎么做-青椒爆腰花的做法

  • “这里用的醋不是烧菜用，而是泡猪腰的时候用。”食材明细主料猪腰（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒爆腰花的做法步骤1、准备好的腰子。2、猪腰从中间剖开，把上面的白膜全部清除掉。在上面划上十字，片...
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香菇板栗青椒盖浇饭怎么做-香菇板栗青椒盖浇饭的做法

  • 香菇板栗青椒盖浇饭怎么做-香菇板栗青椒盖浇饭的做法

  • “这是我自己摸索着做的一种盖浇饭，我自己很喜欢吃，希望喜欢吃香菇和米饭的朋友不要错过~PS:做之前先蒸上米，等菜做好了米也就蒸好了，能节省不少时间呢。”食材明细主料香菇（500g）板栗（10个）泡椒（1个）辅料油盐江油（适量）配料葱（半棵）姜（半块）蒜瓣（4个）香草（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇...
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干豆豉煎虎皮青椒怎么做-干豆豉煎虎皮青椒的做法

  • 干豆豉煎虎皮青椒怎么做-干豆豉煎虎皮青椒的做法

  • “我们家做虎皮青椒，一般会选用刚上市的嫩皮青椒，这种青椒口感偏甜，而且下锅比较易熟，用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕，但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮，青椒本身也会带点糊味，口感不是很好。而酒店的做法则是烧一大锅油，将青椒整个跑油炸一遍，这样...
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凉调洋葱拌青椒的做法 【木木菜系】爽口健康吃-凉调洋葱拌青椒 凉调洋葱拌青椒怎么做
青椒焖鱼杂怎么做-青椒焖鱼杂的做法

  • 青椒焖鱼杂怎么做-青椒焖鱼杂的做法

  • “1、鱼杂焯烫时间要短，鱼泡微卷变色即可。2、焯烫的水里加点料酒和姜片去腥。3、鱼泡一定要切开，否则可能在炒的时候炸开。4、这道菜不能煮太久，前后大约两分钟左右，这样就可以保持鱼泡的脆感。”食材明细主料鱼泡（适量）鱼肠（适量）辅料小青椒（适量）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）油...
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胡萝卜青椒炒蛋的做法 快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋 胡萝卜青椒炒蛋怎么做

  • 胡萝卜青椒炒蛋的做法 快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋 胡萝卜青椒炒蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（1个）胡萝卜（1段）辅料小葱（适量）油（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤1、胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。2、鸡蛋打入容器中，加入适量食盐并搅拌均匀。3、锅中放少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液。4、待一面稍微凝固后，...
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豆鼓青椒炒鱼干的做法 豆鼓情缘---豆鼓青椒炒鱼干 豆鼓青椒炒鱼干怎么做

  • 豆鼓青椒炒鱼干的做法 豆鼓情缘---豆鼓青椒炒鱼干 豆鼓青椒炒鱼干怎么做

  • “给各位朋友们推荐一道很好的下粥菜。人们都说靠山吃山，靠海吃海。从小我就是吃着海里的各种海味长大的。以前新鲜的吃不完，就晒干留着以后慢慢吃。清蒸，焖烧，煎炸各种做法的都有。但就是一种材料，吃起来太单调了，因为某人从小喜欢做菜，然后经过本人的胡思乱想做出了这个小菜。...
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青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎么做

  • 青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎么做

  • “这个不知道算不算川菜哈，反正里面有辣椒，吃起来有辣味，凑合着算吧”食材明细主料牛里脊（300克）青椒（200克）辅料蒜（4瓣）配料生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝，加料酒.生抽.胡椒粉.淀粉拌匀后...
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青椒牛肚梁怎么做-青椒牛肚梁的做法

  • 青椒牛肚梁怎么做-青椒牛肚梁的做法

  • 食材明细主料牛肚（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒牛肚梁的做法步骤1、买回的熟制半成品牛肚入水汆烫2、横切成段（切断经络）3、青椒、洋葱切成块4、锅加油，花椒粉爆锅下入青椒和洋...
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青椒洋葱鱿鱼卷怎么做-青椒洋葱鱿鱼卷的做法

  • 青椒洋葱鱿鱼卷怎么做-青椒洋葱鱿鱼卷的做法

  • “又有鱿鱼吃咯，我觉得干鱿鱼比新鲜的鱿鱼好吃，干的鱿鱼那股味道比较浓。”食材明细主料干鱿鱼（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）指天椒（适量）配料姜蒜末（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒洋葱鱿鱼卷的做法步骤1、材料包括:干鱿鱼，青椒，洋葱，指天椒，葱，姜蒜末。2、青椒切成...
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青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做

  • 青椒鱼饼的做法 【粤菜】青椒鱼饼 青椒鱼饼怎么做

  • “鲮鱼饼，是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼，取肉打成肉泥，放上葱花和盐，炸熟的。虽然看起来简单，不过，做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档，就靠卖这个，得了美食金奖，不错吧。朋友带了些来给我，一顿吃不完，就放冰箱里。合适的时候，拿出来做个小炒不错，因为小炒在粤菜里也占了很重...
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青椒焖腊鱼怎么做-青椒焖腊鱼的做法

  • 青椒焖腊鱼怎么做-青椒焖腊鱼的做法

  • “口感很独特，刺和肉是分开的，吃起来香嫩不柴”食材明细主料熏腊鱼（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）配料生抽（一汤匙）老抽（半汤匙）白糖（半汤匙）料酒（一汤匙）十三香（一茶匙）味精（一茶匙）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒焖腊鱼的做法步骤1、腊鱼泡软9我泡了一天），木...
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青椒炒干河虾怎么做-青椒炒干河虾的做法

  • 青椒炒干河虾怎么做-青椒炒干河虾的做法

  • “从小我就喜欢吃这种干河虾，不知道朋友们有没有吃过呢？”食材明细主料干河虾（80克）青椒（120克）辅料蒜（8克）姜（8克）配料料酒（15克）酱油（1克）盐适（2克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒干河虾的做法步骤1、干河虾用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙杂物之后沥干备用。2、将清洗干净青...
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青椒蚝油烩牛肉的做法 【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉 青椒蚝油烩牛肉怎么做

  • 青椒蚝油烩牛肉的做法 【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉 青椒蚝油烩牛肉怎么做

  • “肉食类牛肉是Ta最喜欢的，不管怎么做他都高兴，都吃的不易乐乎。。。”食材明细主料牛肉（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）配料洋葱（适量）生姜（适量）小苏打粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）鸡精（适量）糖（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒蚝油烩...
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青椒洋葱炒豆腐怎么做-青椒洋葱炒豆腐的做法

  • 青椒洋葱炒豆腐怎么做-青椒洋葱炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐（适量）辅料洋葱老（适量）青椒（适量）配料花椒（适量）油（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒洋葱炒豆腐的做法步骤1、原料图。2、青椒、洋葱切块。3、锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。4、盛出备用。5、锅里再倒少许油，爆香蒜末、花椒...
  • 20156
青椒干豆皮的做法 继续小炒——青椒干豆皮 青椒干豆皮怎么做

  • 青椒干豆皮的做法 继续小炒——青椒干豆皮 青椒干豆皮怎么做

  • “一个简单到不能再简单的菜”食材明细主料干豆皮（适量）辅料青椒（一大根）配料十三香（适量）姜片（适量）蒜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒干豆皮的做法步骤1、青椒洗净切丝2、干豆皮温水泡发改刀切丝3、锅中入油烧热，爆香蒜片姜片，加入辣椒丝一起翻炒均匀4、炒片刻后和入...
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青椒胡萝卜土豆片的做法 家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】 青椒胡萝卜土豆片怎么做

  • 青椒胡萝卜土豆片的做法 家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】 青椒胡萝卜土豆片怎么做

  • 食材明细主料青椒（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒胡萝卜土豆片的做法步骤1、青椒、胡萝卜、土豆。2、青椒、胡萝卜、土豆。3、青椒、胡萝卜切片。4、起锅热油，爆香葱花。5、放入胡萝卜，小火炒至断生。6、放入...
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红椒青椒炒蘑菇怎么做-红椒青椒炒蘑菇的做法

  • 红椒青椒炒蘑菇怎么做-红椒青椒炒蘑菇的做法

  • “多吃菌类，有利于身体健康，有防癌功效。”食材明细主料蘑菇（适量）青椒（适量）红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒青椒炒蘑菇的做法步骤1、红椒，青椒，蘑菇洗净。2、清，红椒切丝。3、将锅里倒油煸炒蘑菇。4、蘑菇炒熟倒入青椒红椒放盐即可装盘。不需放味精，因为蘑菇本来就...
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青椒炒肉丝的做法 简单家常菜---青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做

  • 青椒炒肉丝的做法 简单家常菜---青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做

  • “青椒炒肉丝最家常的一道下饭菜。肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。”食材明细主料里脊肉（300克）青椒（5个）黑木耳（适量）辅料淀粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（3克）糖（适量）料酒（10克）生抽（20克）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒肉丝的做法步骤1、准备好所有的食材，木耳提...
  • 21022
徽茶干青椒肉丝的做法 徽里乡人的一道小菜（给妈妈的节日礼物）--徽茶干青椒肉丝 徽茶干青椒肉丝怎么做

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