自己做的酒酿馒头如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：150
酒酿 ：30

辅料

水 ：35

具体步骤

1.用料

2.将酒酿倒入面粉，略加拌和

3.加入水

4.揉成三光面团

5.放在温暖处等待面团发酵长起

6.分割成大小均等的剂子

7.揉圆，放入模具中

8.再次发酵至面团长起

9.大火蒸15分钟左右，熟透出锅

10.脱模

烹饪技巧

用水量需根据面团实际情况调整，发酵时间较长，需注意将面团密封好，以免表面干皮。蒸制时间根据馒头大小酌情调整。