自己做馒头蒸多久
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10到20分钟。自己在家蒸馒头时需要注意使用冷水蒸馒头,先把做好的馒头胚放在蒸锅上,再开火开始蒸。冷水加热能给予馒头一个充分发酵的时间。蒸好的馒头不要直接打开,应该关火焖上5分钟,避免因为温度差异而使得馒头出锅时回缩、塌陷,影响馒头的美观度。
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馒头
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10到20分钟。自己在家蒸馒头时需要注意使用冷水蒸馒头,先把做好的馒头胚放在蒸锅上,再开火开始蒸。冷水加热能给予馒头一个充分发酵的时间。蒸好的馒头不要直接打开,应该关火焖上5分钟,避免因为温度差异而使得馒头出锅时回缩、塌陷,影响馒头的美观度。