在家做的蒜薹炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
青椒 ：1个
西红柿酱 ：适量

具体步骤

1.蒜薹、青椒切好待用

2.热锅凉油加热后倒入打好的蛋液，炒好后盛出

3.锅内留少许油放入蒜薹翻炒

4.加入西红柿酱、盐、花椒粉

5.炒至断生倒入炒好的鸡蛋及青椒翻炒均匀即可

烹饪技巧

蛋液里可加入少少的一点盐及水，炒出后比较嫩。