香甜的牛奶饼干如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低粉 ：180
玉米油 ：90
鸡蛋 ：1个
糖粉 ：65
奶粉 ：20

辅料

泡打粉 ：1
盐 ：1

具体步骤

1.将糖粉筛入油中，用打蛋器低速混匀，加入鸡蛋后，低速打发。

2.持续打发至打蛋器能拉出细丝，滴落后形成的纹路不会轻易消失。

3.筛入低粉、奶粉、盐、泡打粉，简单拌匀，不要过度搅拌，没有干粉就行了。

4.放入冰箱冷冻室，急冻一小时。

5.取出后，将面团擀成面片，然后可以用你喜欢的饼干模具做出造型后，放入烤盘。

6.预热烤箱五分钟，上下火中层150度，烤15分钟。

7.烤至表面上色，就可以出炉晾凉了。

烹饪技巧

1,一定要用糖粉，不能用砂糖，否则不好打发。2,油糖蛋打发好之后，才可以进入下一步骤。3,糖粉可以稍减，但不要少于60克，植物油不能多于90克。