香菇木耳豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
香菇 :四五个
木耳 :五六朵
老抽 :适量
鸡精 :适量
牛肉酱 :适量
生姜 :适量
鸡精2 :适量
主料
豆腐 :一块香菇 :四五个
木耳 :五六朵
辅料
料酒 :适量老抽 :适量
鸡精 :适量
牛肉酱 :适量
生姜 :适量
鸡精2 :适量
具体步骤
1. 锅内放油加热,放生姜爆香,然后放香菇和木耳,加料酒、炒一下
2. 放老抽和糖,酱油别太多,再加适量水和盐
3. 豆腐切块放进去,加牛肉酱一勺,等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅
4. 牛肉酱是关键味道哈,其他豆瓣酱什么的都是浮云,四美的牛肉酱很喜欢,不怎么辣还有牛肉粒
豆腐不要用老豆腐也不要盒装的,就买散装的一元左右一块的嫩豆腐刚好
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