香脆的黑木耳烧豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块
木耳 ：30
彩椒 ：50

辅料

食用油 ：适量
盐 ：0.5茶匙
糖 ：2茶匙
生粉 ：1茶匙
蚝油 ：1茶匙
豆瓣酱 ：1汤匙
姜蒜 ：20

具体步骤

木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。

青红椒，蒜葱粒入锅。

加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。

最后放入木耳进行烧制。

当豆腐吸饱了汤汁时，用少许生粉水勾个芡，大火炒匀即可出锅。