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关于香脆的餐饮百科

香香脆肚怎么做-香香脆肚的做法

  • 香香脆肚怎么做-香香脆肚的做法

  • “香香脆肚是我用在自家网店上的名字，不过这个菜口感真的不错，无意中用到的方法让我炒出来的猪肚不仅爽脆而且一点腥味都没有，还是本着好东西要大家分享的原则，所以我的网店这个小菜刚上架，就迫不及待的将这道菜的做法上传给各位美食家们。这道菜做法不难，讲究的就是火侯，不过我...
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香脆烤饺怎么做-香脆烤饺的做法

  • 香脆烤饺怎么做-香脆烤饺的做法

  • 食材明细主料面粉（适量）辅料豆沙（适量）配料油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆烤饺的做法步骤1、备豆沙。2、再备擀好的饺子皮。3、放上豆沙。4、合成。5、拧成花边。6、刷上油放在刷好油的烤盘……7、放进烤箱烤10分钟，10分钟后觉的不够熟再刷上油再烤些时间。8、烤...
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香脆野葱豆豉怎么做-香脆野葱豆豉的做法

  • 香脆野葱豆豉怎么做-香脆野葱豆豉的做法

  • 食材明细主料野葱（2把）豆豉（500g）肥猪肉（适量）干辣椒（适量）辅料盐（少量）鸡精（适量）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆野葱豆豉的做法步骤1、准备食材：肥肉切片、干辣椒切段、野葱切段、豆豉准备好2、肥肉炸油，炸至干脆，肥肉切丁更好3、那些肥肉能炸出很多油，不需要再倒油了，把豆豉下锅...
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香脆凤尾虾怎么做-香脆凤尾虾的做法

  • 香脆凤尾虾怎么做-香脆凤尾虾的做法

  • “其实这道菜和别人做法不一样因为是我自创的你们可以试试看只要你们做的好味道非常香脆鲜香”食材明细主料虾（500克）色拉油（两茶勺）蒜（3瓣）干辣椒（少许）生抽（一茶勺）黑胡椒（少许）鸡精（少许）辅料盐（适量）玉米粉（20克）姜（3片）料酒（两茶勺）白糖（少许）麻辣鲜（少许）花椒（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普...
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香脆凉拌豆腐怎么做-香脆凉拌豆腐的做法

  • 香脆凉拌豆腐怎么做-香脆凉拌豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐（适量）猪里脊（适量）辅料榨菜（适量）虾皮（适量）熟白芝麻（适量）香菜（适量）配料蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香脆凉拌豆腐的做法步骤1、猪里脊切小丁，加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁，放清水里，减少点咸味，小虾皮清水里洗净沥干水...
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香脆鸡叉骨怎么做-香脆鸡叉骨的做法

  • 香脆鸡叉骨怎么做-香脆鸡叉骨的做法

  • “鸡叉骨就是鸡架，不太喜欢吃鸡肉但又很愿意啃鸡骨头的亲们可以尝试下！”食材明细主料鸡叉骨（适量）辅料酥炸粉（适量）孜然粉（适量）辣椒面（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆鸡叉骨的做法步骤1、将鸡叉骨洗净2、把块头大的鸡叉骨用刀切开3、将酥炸粉倒入盘中4、将鸡叉骨均匀...
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香脆鸡排怎么做-香脆鸡排的做法

  • 香脆鸡排怎么做-香脆鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉（两块）辅料面包渣（鸡蛋）洋葱（适量）配料盐（淀粉）黑胡椒（糖）生姜（酱油）食用油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆鸡排的做法步骤1、把鸡胸肉横向片成两块。2、用刀背在鸡胸的正反两面均匀的拍，令鸡肉的纤维组织松散，口感会嫩滑。3、在鸡胸肉中加入盐、姜丝、酱...
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薄香脆咸饼怎么做-薄香脆咸饼的做法

  • 薄香脆咸饼怎么做-薄香脆咸饼的做法

  • 食材明细主料面粉（适量）芝麻（适量）蛋清（适量）牛奶（适量）辅料植物油（适量）配料盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄香脆咸饼的做法步骤1、准备好所有原料2、面粉和芝麻拌匀3、加蛋清、牛奶和油搅成絮状4、揉成面团5、铺上油纸用保鲜膜擀成薄片【保鲜膜不沾，一定要擀到很薄】6、...
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香脆黑胡椒鸡翅怎么做-香脆黑胡椒鸡翅的做法

  • 香脆黑胡椒鸡翅怎么做-香脆黑胡椒鸡翅的做法

  • “我家嘟宝最爱吃鸡了，买菜的时候问她要吃什么菜，她十有八九会跟你说要吃鸡。鸡中最爱的又是鸡心和鸡翅。外面买的鸡翅，都说是有激素什么的，所以我们家也不太敢给孩子多吃，但解解谗的机会还是要给的，这不，那天准备给她解谗了......那天我家的菜比较多，鸡翅就只做了4个。”食材明...
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Biscuits 燕麦澳新军团饼干怎么做-燕麦澳新军团饼干的做法 香脆的燕麦澳新军团饼干－ANZAC
香脆咖喱香米粉肉怎么做-香脆咖喱香米粉肉的做法

  • 香脆咖喱香米粉肉怎么做-香脆咖喱香米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉（适量）糯米粉（适量）辅料盐（适量）咖喱（适量）油（适量）鸡精（适量）咖喱（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆咖喱香米粉肉的做法步骤1、五花肉一大块，2、切片，3、油咖喱，4、放进油咖喱，5、放点盐，6、淋点料酒拌匀腌制半天，7、糯米粉，8、倒进糯米粉，9、糯米粉的多少能拌好肉就行，10...
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香脆锅贴怎么做-香脆锅贴的做法

  • 香脆锅贴怎么做-香脆锅贴的做法

  • 食材明细主料小番瓜（适量）辅料豆腐（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆锅贴的做法步骤1、小番瓜擦丝，加少量盐杀出多余水分木耳豆腐小番瓜切末加入炒熟鸡蛋花加调料拌匀卷入馄饨皮内放入电饼档2、双面煎至金黄即可3、搭配白粥最佳口味清淡外脆里嫩喜...
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烙葱香脆饼怎么做-烙葱香脆饼的做法

  • 烙葱香脆饼怎么做-烙葱香脆饼的做法

  • “对于我这个自小吃惯米饭的南方人来说，学习制作面食则是很紧张的，从不敢轻易下手；生怕做到了一半搞不定，做也不成，不做也不行；但是爱好美食的我又是喜欢尝试学习的；这不趁有空采用纯手工揉面，不仅学做了花卷，还学做了这款葱香脆饼，虽然都不完美，但收获却不小哈~~~”食材明细主料酵...
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香脆炸小黄鱼怎么做-香脆炸小黄鱼的做法

  • 香脆炸小黄鱼怎么做-香脆炸小黄鱼的做法

  • “小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，对人体有很好的补益作用。油炸小黄鱼，抵不住的香脆诱惑。”食材明细主料小黄鱼（500克）炸粉（150克）洋葱（100克）辅料盐（适量）油（适量）酱油（1勺）料酒（1勺）鱼香（口味）炸（工艺）一小时...
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蒜香脆片怎么做-蒜香脆片的做法

  • 蒜香脆片怎么做-蒜香脆片的做法

  • “我身边很多北方的同学，他们很喜欢拿蒜瓣来就馒头包子，甚至吃煎肉排也一口肉一口蒜。我也尝试过，确实很香，咀嚼馒头的过程中，无意能嚼到那一粒伴随馒头入口的蒜头，蒜香爆满口腔，偶尔舌头也会被辣的很刺激。这种奇妙的口感固然让人胃口大开，可是，吃过后嘴里满嘴的大蒜味实为不雅。...
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自制香脆小麻花-香脆小麻花

  • 自制香脆小麻花-香脆小麻花

  • “外面买的油炸食品安全堪忧，自己又喜欢吃。这二天莫名其妙的皮肤过敏，没法出门，闲着无聊就想备点零食放家里。”食材明细主料面粉（300克）辅料鸡蛋（1个）盐（1匙）花椒粉（1勺）黄油（20克）食用油（500克）黑芝麻（10克）奶香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制香脆小麻花的做法步骤1、准备材料2、黄...
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香脆虾仁披萨怎么做-香脆虾仁披萨的做法

  • 香脆虾仁披萨怎么做-香脆虾仁披萨的做法

  • 食材明细主料面团：高筋面粉（150克）酵母（2克）盐（2克）糖（1小勺）色拉油（1小勺）水（90克）辅料虾仁（适量）番茄酱（适量）青红椒（适量）马苏里拉芝士（适量）黑胡椒粒（适量）面粉（适量）鸡蛋液（适量）面包糠（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香脆虾仁披萨的做法步骤1、面团所有材料用水合成面...
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孜然香脆骨怎么做-孜然香脆骨的做法

  • 孜然香脆骨怎么做-孜然香脆骨的做法

  • 食材明细主料去膘五花肉（350g）辅料芹菜（一棵）洋葱（两片）配料蚝油（一勺）花椒粉（一小勺）食盐（两小勺）白酒（两小勺）生抽（一勺）食用油（一大勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）嫩肉粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）孜然香脆骨的做法步骤1、大润发购回的去膘五花肉，带脆骨2、切小块，泡去血水3、加蚝油花...
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香脆藕夹怎么做-香脆藕夹的做法

  • 香脆藕夹怎么做-香脆藕夹的做法

  • “颇受好评和接受各种提前预约的一道菜”食材明细主料莲藕（2根）鲮鱼肉泥（半斤）辅料面粉（100g）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆藕夹的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、切成如图，两片之间不要切断，留个连接处3、鲮鱼肉泥压在藕夹间...
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芝麻卡通小饼干的做法 香香脆脆——芝麻卡通小饼干 芝麻卡通小饼干怎么做

  • 芝麻卡通小饼干的做法 香香脆脆——芝麻卡通小饼干 芝麻卡通小饼干怎么做

  • “这款饼干用普通食用油，吃起来不像黄油饼干那么干，很香很脆哦。”食材明细主料面粉（280克）食用油（100克）白糖（80克）辅料小苏打（2克）鸡蛋（1只）芝麻（若干）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻卡通小饼干的做法步骤1、色拉油和白糖一起打匀。2、打入鸡蛋，打匀。3、加入芝麻和过筛的面粉...
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香脆鱿鱼圈怎么做-香脆鱿鱼圈的做法

  • 香脆鱿鱼圈怎么做-香脆鱿鱼圈的做法

  • “鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。香脆的炸食物，总是让人寻味，满口的香脆在舌头上打转回味，那就是香脆的炸鱿鱼圈。冬天养生最好的零食。”食材明细主料鱿鱼圈（500克）炸粉（140克）辅料盐（1勺）...
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香脆白菜丝的做法 香脆白菜丝<妈妈手艺> 香脆白菜丝怎么做

  • 香脆白菜丝的做法 香脆白菜丝<妈妈手艺> 香脆白菜丝怎么做

  • “在家吃一些简单又美味的家常菜，总觉得虽然清淡，简单却有家的味道。妈妈的手艺虽然不比外面高级饭馆大厨，却也这么漫漫的吃了十多二十年，有的味道虽然平常，但却能让人回味。今天给大家带来的这道菜非常省时，前后用不了三分钟，用做下饭小菜，夹一口，脆香的滋味回荡在口中……”食材...
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香脆芝士球 的做法 香脆芝士球 —— 芝士控们看过来，健康美味吃出来！ 香脆芝士球 怎么做
香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做

  • 香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做

  • “烤箱，今天搬外婆家去了；有了它，食物总是能变化多样；在小姨的建议下，我们把剩米饭做成了，香香脆脆的锅巴；记得小时候，用土灶；总是经常会有锅巴，抹点猪油，撒点盐巴，那个香啊……想想都要流口水；今天，就一起来解馋吧～～”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料玉米淀粉（1勺）味极鲜（1勺）盐（1勺）油（1勺）咸鲜（口味）...
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香脆豆沙酥的做法 【创意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎么做

  • 香脆豆沙酥的做法 【创意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎么做

  • “香脆豆沙酥是一款小零食，也是下午茶小点。味道香甜，做法简便，酥香可口很受大家喜欢。我用了意大利饺子的模具，做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸过的小酥饼，色泽金黄十分诱人。咬上一口很酥很香，酥中带着芝麻的香味，甜甜绵绵的豆沙和香脆的酥皮混合在一起，可以说是十分完美的结合...
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