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关于炸丸子的餐饮百科

美味的自制炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的自制炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟自制炸丸子完全可以成为一款休闲零食。不仅可以在看电视或者是看书玩扑克牌的时候当零嘴食用,也可以做成糖醋丸子,还可以在吃火锅的时候下一些丸子吃。简直是多功能居家好丸子。不管老少都可以一起食用,而且...
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自制炸丸子如何做简单又好吃
  • 自制炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟主料小麦粉:500辅料芹菜叶:适量鸡蛋:一颗五香粉:半勺盐:半勺花生油:300ml具体步骤1.出锅喽2.把面粉倒入深点的容器里打入鸡蛋把芹菜切碎一同放进容器加入半碗水放入盐和五香粉搅拌均匀水不要加太多噢成稍微粘稠状...
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佳味小吃之酥炸丸子如何做简单又好吃
  • 佳味小吃之酥炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、鸡蛋一起放入肉馅里,然后加入15ml蚝油、6克白糖、5克姜末、3克五香粉、3克白胡椒一起拌匀;2.肉馅沿着同一个方向搅打,直到肉开始上劲出筋,此时...
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很有食欲的油炸丸子如何做简单又好吃
  • 很有食欲的油炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:500辅料欠粉:适量姜:适量盐:适量鸡蛋:适量具体步骤1.准备好所有材料2.将葱姜切碎加入水泡一会3.接着将所有调料放入肉中4.将肉馅和好5.弄成丸子放入油锅中炸熟6.最后出炉即可烹饪技巧炸丸子时注意...
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油炸丸子起泡沫怎么办
  • 油炸丸子起泡沫怎么办

  • 1、将丸子捞出后,用滤网将油过滤一遍去除油中的杂质后,在酱油倒入锅中重新炸丸子。2、切一块萝卜并将萝卜扎出小孔放入油锅中,让萝卜吸附油中的杂质这样炸丸子时就不会起油沫了。3、倒入水淀粉入油锅后加热,让水分蒸发后,水淀粉变黏稠,将油中的杂质都带出来。...
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家常炸丸子如何做简单又好吃
  • 家常炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉馅:适量萝卜:适量粉丝:适量辅料盐:适量葱:适量五香粉:适量姜:适量具体步骤1.肉馅(有肥有瘦)萝卜丁葱粉丝碎葱姜盐五香粉依据个人口味放入大盆中剁碎、搅匀2.实在是忙不过来的节奏。。。下锅炸切记热油~啊那个。...
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美味的素炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的素炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红萝卜:适量低筋面粉:适量豆渣:适量辅料盐:适量黑芝麻:适量小葱:适量油:适量鸡蛋:1香菜:适量具体步骤1.黑芝麻,红萝卜,面粉,葱,鸡蛋,香菜。需要的材料准备好。2.各种材料洗净切好,加面粉和豆渣一起搅拌均匀3.再把鸡...
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自己做的油炸丸子如何做简单又好吃
  • 自己做的油炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500鸡蛋:3个辅料盐:适量葱姜末:适量香油:适量面粉:适量油:适量花椒粉:适量五香粉:适量生抽:适量具体步骤1.猪肉洗净,切成小块2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右3.把腌制好...
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干炸丸子的做法 仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子) 干炸丸子怎么做
  • 干炸丸子的做法 仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子) 干炸丸子怎么做

  • “腊月二十九,明天是就是三十了,闲话少说,再上一道年夜菜;传统鲁菜,干炸丸子,外焦里嫩,余香绕口;”食材明细主料猪肉馅(300g)馒头(100g)辅料椒盐(10g)大葱(25g)白胡椒(10g)水(25g)食盐(5g)酱豆腐(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干炸丸子的做法步骤1、肥瘦肉馅,加白胡椒,馒头,酱豆腐汤,葱末拌成...
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让人怀念的炸丸子如何做简单又好吃
  • 让人怀念的炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料肉:200鸡蛋:1个莲藕:300胡萝卜:100面粉:100辅料姜:5油:100盐:10芹菜:10辣椒:10葱:5具体步骤1.准备好材料,将莲藕,胡萝卜、肉、姜、葱、芹菜等洗净2.把这些材料给剁了,狠狠的剁碎3.加一个鸡蛋、面粉、五香粉、盐、食用油...
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美味油炸丸子的做法如何做简单又好吃
  • 美味油炸丸子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟小丸子由于其可爱的外表受到尤其是小孩子的喜欢。但是外面卖的油炸小丸子,我们总是会担心炸丸子用的油质量不好。所以还是自己在家里做的炸丸子更安全健康哟。所以为了你的身体不要犹豫了快来跟我学这份美...
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回味无穷的干炸丸子如何做简单又好吃
  • 回味无穷的干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料姜:3片猪肉馅:350葱:2根淀粉:15辅料盐:适量花椒粉:适量料酒:适量味精:适量生抽:适量具体步骤1.准备好猪肉馅2.放入葱末和姜末。3.放入盐、味精、生抽、花椒粉、料酒淀粉和适量清水。4.肉馅搅打至上劲。5.锅中...
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土豆鸡蛋炸丸子如何做简单又好吃
  • 土豆鸡蛋炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量土豆:适量辅料具体步骤1.把煮熟后的土豆压碎和面粉混为一起混合均匀放入适量盐等你喜爱的调料2.把煮熟后的鸡蛋剥皮鹌鹑蛋也行3.把剥完皮的鸡蛋放入和好的面团中捏成一个圆形4.油烧好后把...
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酥炸丸子如何做简单又好吃
  • 酥炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟采用肉质鲜嫩的五花肉,最好是纯粮喂养的猪五花主料五花肉:700g鸡蛋:2个馒头:1个辅料姜:少许料酒:少许十三香:适量香油:少许生抽:少许具体步骤五花肉剁成泥,加入料酒腌制15分钟馒头静止放冷,去皮切成末在肉中放入姜末...
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懒人版菠菜豆腐炸丸子如何做简单又好吃
  • 懒人版菠菜豆腐炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:300菠菜:400辅料油:适量盐:适量五香粉:适量具体步骤1.菠菜择洗干净焯烫2.晾凉后挤去水份,取需要的量切碎3.豆腐用手抓碎4.将菠菜碎加到豆腐里5.加盐、五香粉、面粉拌匀6.团成丸子7.油温5成热时下丸子...
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三鲜炸丸子怎么做-三鲜炸丸子的做法
  • 三鲜炸丸子怎么做-三鲜炸丸子的做法

  • 食材明细主料瘦肉糜(300克(三分肥七分))泡发木耳(50克)香菇(50克)白菜(50克)鸡蛋(一个)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)生抽(两茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)白糖(少许)姜末(适量)葱花(适量)生粉(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)三鲜炸丸子的做法步骤1、准备食材,肉末,木耳切末,香菇切末...
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干炸丸子的做法 【北京】干炸丸子 干炸丸子怎么做
  • 干炸丸子的做法 【北京】干炸丸子 干炸丸子怎么做

  • “肉丸子是咱餐桌上常见的美食,或煎或炖或熘,吃法多样。要说这肉丸子在以前,平时都很少能吃到,也就在春节期间张罗年饭的时候才能见上一面。因为以前也只有过年的时候,才会将家里养了一年的猪杀掉。走亲访友拎上一刀,剩下的全都是自己家留着慢慢消化了。也只有这个时候,才是孩子...
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垂涎欲滴的干炸丸子如何做简单又好吃
  • 垂涎欲滴的干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:500藕:150馒头:半个辅料盐:5糖:5白胡椒粉:1葱:2段姜:2片香叶:1片淀粉:适量油:适量五香粉:1香油:少许花椒:10粒鸡蛋:1个酱油:适量大料:3瓣具体步骤1.藕洗净去皮擦成细碎2.葱切段、姜切片,花椒、大料、香叶放入盆中...
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美味健康的炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味健康的炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料馒头:150猪肉:400辅料盐:适量小茴香:少量胡椒粉:少量味精:少量椒盐:少量姜:少量鸡蛋:1个酱油:少量葱:少量料酒:少量十三香:少量油:适量鸡精:少量具体步骤1.买来肉丝。2.切成末。3.葱、姜切丝放入花椒和小茴香。倒入...
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油炸丸子如何做简单又好吃-DIY
  • 油炸丸子如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料一般的粉条:手握的一捆就行葱花:5棵香菜:5棵大蒜:8瓣生姜:6-8片辅料食盐:一大勺味精:两小勺调味料,淀粉:适量具体步骤1.先将粉条用热水泡软,再将香葱,大蒜生姜等切成碎末,越碎越好。将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当...
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家庭版炸丸子如何做简单又好吃
  • 家庭版炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料萝卜:300土豆:150鸡蛋:1个面粉:150辅料姜:10盐:4具体步骤1.萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。2.然后加入2克盐拌匀,腌制半小时后将水份挤出。3.将土豆擦丝。4.10克姜擦丝。5.然后将它们一起倒在菜板上,用刀...
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妈妈教我炸丸子如何做简单又好吃
  • 妈妈教我炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:250辅料油:适量盐:适量酱油:适量鸡蛋:适量淀粉:适量具体步骤1.准备好猪肉2.加入鸡蛋,酱油,淀粉3.和匀后备用4.将肉丸放入油锅中5.炸到金黄捞出6.最后就可以上桌了烹饪技巧肉末里放点鸡蛋会更嫩呢。...
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油炸丸子怎么做-油炸丸子的做法
  • 油炸丸子怎么做-油炸丸子的做法

  • “丸子相信大家都会做,我们莱芜的特色菜油炸丸子,大家有没有做过呢?在我们这个地方,逢年过节,婚丧嫁娶,油炸丸子是必不可少的一道宴客菜,它的寓意团圆美满。制作虽然有点麻烦,但味道却是一般丸子没法比的,它的口感外酥里嫩、鲜香可口,单单在炸制过程中散发出的香味,也足以让人垂涎三...
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传统炸丸子怎么做-传统炸丸子的做法
  • 传统炸丸子怎么做-传统炸丸子的做法

  • “老家传统的豆腐肉末丸子,跟之前的海带丝一样是盛席的菜,丸子的倒数第二道菜,是考验席面品质的关键菜品。”食材明细主料猪肉(100克)北豆腐(500克)淀粉(50克)鸡蛋(5个)辅料蒜末(30克)姜末(30克)花椒面(适量)五香粉(适量)十三香(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)传统炸丸子的做法...
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飘香干炸丸子如何做简单又好吃
  • 飘香干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟在我们湖北有好多地方种藕,它是我们这边餐座上的美食,也是我最喜欢吃的,每次妈妈都会用它来炖骨头汤喝,清炒,炸着吃。而我最喜欢的就是炸着吃的“飘香干炸丸子”,这样吃味道很鲜美,外酥里嫩,还散发着藕香,还可以把...
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