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关于花胶瘦肉汤怎么做的餐饮百科

花胶瘦肉汤的做法 花胶瘦肉汤内附花胶泡发 花胶瘦肉汤怎么做

  • 花胶瘦肉汤的做法 花胶瘦肉汤内附花胶泡发 花胶瘦肉汤怎么做

  • “先简单的介绍下什么是花胶也就是鱼胶？它其实就是鱼鳔的干制品。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼...
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花胶海椰皇炖瘦肉汤怎么做-花胶海椰皇炖瘦肉汤的做法

  • 花胶海椰皇炖瘦肉汤怎么做-花胶海椰皇炖瘦肉汤的做法

  • “清润的滋补汤品”食材明细主料瘦肉（适量）花胶（适量）海椰皇（适量）桂圆肉（适量）辅料姜片（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶海椰皇炖瘦肉汤的做法步骤1、准备:瘦肉，改刀切成小块。2、焯水三分钟。3、捞出来清洗干净备用。4、提前一晚泡发好的花胶(花胶泡发过程之...
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石斛花胶炖瘦肉怎么做-石斛花胶炖瘦肉的做法

  • 石斛花胶炖瘦肉怎么做-石斛花胶炖瘦肉的做法

  • “夏天营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，麦冬养阴生津，润肺清心，大人小朋友都很合适。”食材明细主料瘦肉（100克）鸡脚（6只）花胶（2只）辅料石斛（5克）麦冬（3克）姜片（4片）配料盐（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）石斛花胶炖瘦肉的做法步骤1、鸡脚去脚指，花胶用水泡四小时2、石斛麦冬浸泡半...
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瘦肉炖花胶怎么做-瘦肉炖花胶的做法

  • 瘦肉炖花胶怎么做-瘦肉炖花胶的做法

  • “一款比较清润的汤。”食材明细主料瘦肉（适量）花胶（适量(鳕鱼)）辅料姜（少许）无花果干（少许）雪梨干（少许）红枣（少许）玉竹（少许）莲子（少许）百合（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瘦肉炖花胶的做法步骤1、准备:猪腱子肉，改刀切小块后焯水，清洗干净备用。2、泡发的花胶(鳕鱼胶比...
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虫草花瘦肉汤怎么做-虫草花瘦肉汤的做法

  • 虫草花瘦肉汤怎么做-虫草花瘦肉汤的做法

  • “肉质酥烂，汤汁鲜美，虫草花有韧劲，是一道营养美味汤品！”食材明细主料瘦肉（适量）虫草花（适量）辅料纯净水（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虫草花瘦肉汤的做法步骤1、备好食材：瘦肉洗净切成块备用2、虫草花清洗干净3、准备瓦煲，把瘦肉和虫草花放入，加入适量纯净水，大火烧...
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花旗参瘦肉汤怎么做-花旗参瘦肉汤的做法

  • 花旗参瘦肉汤怎么做-花旗参瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料花旗参（3克）瘦肉（120克）辅料姜（一片）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花旗参瘦肉汤的做法步骤1、准备:新鲜瘦肉，切小块。2、花旗参3克(一人份改放2克即可)。3、瘦肉焯水。4、清洗干净。5、将食材加一片姜放入炖盅里，添加适量的水。6、隔水炖两小时。7、炖...
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冬草花胶炖瘦肉怎么做-冬草花胶炖瘦肉的做法

  • 冬草花胶炖瘦肉怎么做-冬草花胶炖瘦肉的做法

  • “花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，滋补得来不会燥热，所以这道汤水最适...
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花胶西洋参瘦肉汤的做法 滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤 花胶西洋参瘦肉汤怎么做
白花菜瘦肉汤怎么做-白花菜瘦肉汤的做法

  • 白花菜瘦肉汤怎么做-白花菜瘦肉汤的做法

  • “白花菜是一种野菜，学名叫什么我也不懂，得名估计是因为开的是白色的小小花吧，这种菜入口有点苦，嚼过后快要吞下去时就可以清晰的感受到她的余甘，吃过后感觉更明显。不过我们的都是野生的，要是不是野生的话味道就很淡很淡，以前不记得在南宁还是深圳买过，吃了没啥感觉，等我到了夏郢...
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美味花胶瑶柱瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 美味花胶瑶柱瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料花胶：2个瑶柱（大）：5个瘦肉：300金华火腿块：1小块辅料清水：6碗姜片：2片具体步骤1.食材：花胶、瑶柱、火腿2.食材：瘦肉3.花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）4.瘦肉切片、火腿切片、...
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阿胶炖瘦肉怎么做-阿胶炖瘦肉的做法

  • 阿胶炖瘦肉怎么做-阿胶炖瘦肉的做法

  • “早前买了盒东阿阿胶，每次月经前后都想着弄点来吃，好好补补血的，结果总是健忘，这回终于记得了，哈哈～很简单的炖品，出来口味也不错，我都没有加盐，感觉喝着很不错！记得以前妈妈做炖品，吃炖品，都是挑晚上洗好澡，睡前享用的，听说这样吸收得更好，所以我也遵循我妈的指导，吃完歇会就睡好觉去咯...
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石斛花胶炖瘦肉汤怎么做-石斛花胶炖瘦肉汤的做法

  • 石斛花胶炖瘦肉汤怎么做-石斛花胶炖瘦肉汤的做法

  • “石斛具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配以养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，我很乐意与你分享我的下厨经验。”食材明细主料石斛（5克）花胶（15克）肉（8克）辅料红枣（9克）桂圆肉（3克）...
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花甲瘦肉汤怎么做-花甲瘦肉汤的做法

  • 花甲瘦肉汤怎么做-花甲瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料花甲（适量）瘦肉（适量）辅料酒糟（适量）姜（适量）蒜蓉（适量）金不换（数小颗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花甲瘦肉汤的做法步骤1、西红柿是多余的，请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。2、姜，蒜，金不换墩碎。3、取一小锅烧开水备用，放适量油，把姜，蒜酒糟爆香，花甲加入翻...
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虫草花花胶炖瘦肉的做法 虫草花花胶炖瘦肉（养颜滋补） 虫草花花胶炖瘦肉怎么做
花胶汤怎么做-花胶汤的做法

  • 花胶汤怎么做-花胶汤的做法

  • “益气补血，补充胶原蛋白，花胶是女人养生美颜的佳品。”食材明细主料花胶（1只）辅料鲜人参（一根）盐（适量）红枣（2颗）料酒（适量）水（适量）姜片（2片）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶汤的做法步骤1、先提前12小时泡发花胶。2、泡好后清洗干净，加入鲜人参，姜片，料酒，加水后，用电炖锅加水炖40分...
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花胶瘦肉沙参润肺汤怎么做-花胶瘦肉沙参润肺汤的做法

  • 花胶瘦肉沙参润肺汤怎么做-花胶瘦肉沙参润肺汤的做法

  • “花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。含有丰富的蛋白质、胶质等，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。”食材明细主...
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花甲瘦肉汤面怎么做-花甲瘦肉汤面的做法

  • 花甲瘦肉汤面怎么做-花甲瘦肉汤面的做法

  • 食材明细主料生面条（适量）花甲（适量）瘦肉（适量）肉丸（适量）辅料生菜（适量）盐（适量）芹菜粒（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花甲瘦肉汤面的做法步骤1、用冰水加盐让花甲吐沙两小时左右，再次清洗干净备用。2、瘦肉切片，加入花生油，盐，鸡精抓匀腌制。3、锅中水煮开放入肉丸，滴...
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霸王花瘦肉汤怎么做-霸王花瘦肉汤的做法

  • 霸王花瘦肉汤怎么做-霸王花瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料霸王花（2朵，新鲜）瘦肉（200g）辅料枸杞子（20g）调料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）霸王花瘦肉汤的做法步骤1、刚摘下的霸王花。2、霸王花洗干净后切成块。3、瘦肉、枸杞子。4、瘦肉用油、盐、胡椒粉、淀粉调制。5、煮开一锅...
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花胶鸡肉汤怎么做-花胶鸡肉汤的做法

  • 花胶鸡肉汤怎么做-花胶鸡肉汤的做法

  • “秋冬季节天气干燥要多喝汤水，滋润可去祛除秋燥今天分享一道做法简单的汤水。”食材明细主料鸡腿（1个）花胶（200克）辅料枸杞子（1克）花旗参片（1克）调料料酒（1勺）盐（1勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶鸡肉汤的做法步骤1、新鲜大鸡腿洗干净，剁成大块。2、鸡腿冷水下锅，倒入一勺味达...
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海参花胶肉骨汤怎么做-海参花胶肉骨汤的做法

  • 海参花胶肉骨汤怎么做-海参花胶肉骨汤的做法

  • “海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度”食材明细主料肉骨（适量）海参（适量）花胶（适量）香菇（适量）蜜枣...
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海椰王花胶瘦肉汤怎么做-海椰王花胶瘦肉汤的做法

  • 海椰王花胶瘦肉汤怎么做-海椰王花胶瘦肉汤的做法

  • “清润的营养汤品。”食材明细主料瘦肉（适量）花胶（适量）海椰王（适量）淮山（适量）茯苓（适量）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海椰王花胶瘦肉汤的做法步骤1、提前泡发好的花胶。2、瘦肉。3、海椰王，淮山，茯苓，姜，清洗干净备用。4、瘦肉切大块，焯水，清洗干净。5、将所...
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灵芝花胶炖瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 灵芝花胶炖瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时灵芝花胶炖瘦肉汤是一种营养价值丰富的食物。主要原料为灵芝、花胶、红枣和瘦肉。灵芝花胶瘦肉汤不仅口感鲜美可口，肉质细嫩。营养价值也很丰富，花胶又名鱼肚，含有大量的胶质和蛋白质，具有滋阴补肾、补血养颜...
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西兰花瘦肉汤怎么做-西兰花瘦肉汤的做法

  • 西兰花瘦肉汤怎么做-西兰花瘦肉汤的做法

  • “家里面的冰箱就剩下点剩菜，单炒又不够一餐，想想下干脆做个汤。效果出来了还挺好的！这个汤很清淡又很好喝，操作起来也简单。”食材明细主料西兰花（适量）瘦肉（适量）辅料鸡蛋（适量）西红柿（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花瘦肉汤的做法步骤1、把需要材料洗干净切好配用。2...
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白花菜瘦肉汤的做法 白花菜瘦肉汤#春季润燥汤水# 白花菜瘦肉汤怎么做

  • 白花菜瘦肉汤的做法 白花菜瘦肉汤#春季润燥汤水# 白花菜瘦肉汤怎么做

  • “春夏是野菜生机勃勃的季节，白花菜是常见易找的一种野菜，南方市场随处可见，广东很多市场附近都有本地的老太太找出来卖，也不贵，两块钱一扎。配上少许瘦肉滚汤，甘甜甘甜的，有下火作用，清凉润肺。”食材明细主料白花菜（1扎）瘦肉（50g）辅料姜（少许）调料食盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普...
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瘦肉南瓜花汤怎么做-瘦肉南瓜花汤的做法

  • 瘦肉南瓜花汤怎么做-瘦肉南瓜花汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉（50g）南瓜花（300g）辅料水（750毫升）调料猪油（适量）盐（适量）蚝油（少量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瘦肉南瓜花汤的做法步骤1、南瓜花洗干净。2、瘦肉加水煮开。3、放南瓜花。4、煮熟调味。5、成品。...
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