蒸馒头和酵母的比例是多少
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100:1。馒头是日常生活中最常见的一种食物,也是北方地区的主食。蒸馒头之前,先要将面粉混合酵母,接着将面团发酵三小时左右即可。蒸馒头和酵母的比例是100:1,也就是一百克的面粉,要加入一克的酵母,这样发酵出来的馒头口感松软,味道极佳。
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100:1。馒头是日常生活中最常见的一种食物,也是北方地区的主食。蒸馒头之前,先要将面粉混合酵母,接着将面团发酵三小时左右即可。蒸馒头和酵母的比例是100:1,也就是一百克的面粉,要加入一克的酵母,这样发酵出来的馒头口感松软,味道极佳。