清蒸鳕鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

鳕鱼二片 ：适量

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鳕鱼二片解冻，洗净（注意，超市买的冰冻鳕鱼解冻时会出水，可用厨房用纸吸干）

2. 一匙料酒，一匙酱油，一点点盐，拌匀成汁

3. 鳕鱼上撒上葱花，姜碎，浇上刚刚拌的酱汁

4. 放蒸锅蒸15分钟（此处用冷水蒸，如水开后上蒸锅，10分钟即可以了）