凉拌鲜柠翠衣怎么做-凉拌鲜柠翠衣的做法
- 美食做法
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“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。
这个冷菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌鲜柠翠衣的做法步骤
- 1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备用。
- 2、沥干水份,放入小量盐腌制半小时以上。
- 3、去掉腌制出的盐水,挤入鲜柠檬汁,放入适量糖,拌均即可。
小窍门
如果喜欢吃辣,可以:
A、炸辣椒油泼上;
或者
B、用盐腌制时剪入鲜小红辣椒。
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