营养丰富的咖喱豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：2块
红葱头 ：2个
咖喱粉 ：1汤匙

辅料

清水 ：少许
油 ：适量
面豉酱 ：1汤匙
小葱 ：少许

具体步骤

1.将豆腐冲洗一遍或用盐水浸泡片刻帮助祛除豆腥味

2.切小块后用碗盛起，备好调料

3.咖喱粉、面豉酱、切碎的红葱头、倒入调料碗内、加上少许清水、食用油搅拌均匀

4.调料汁与豆腐拌匀

5.放入微波炉内

6.遮上盖子，高火叮5分钟，取出撒些葱花即可食用

烹饪技巧

食尚小贴士：豆腐也可以焯一下水再用微波炉烹调，咖喱粉或咖喱酱都行。