营养丰富的泥鳅豆腐汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
油 :适量
盐 :适量
生姜 :5
主料
泥鳅 :300辅料
豆腐 :1块油 :适量
盐 :适量
生姜 :5
1.泥鳅放进自来水
2.加点菜油和少许盐养两天
3.水烧开到约70-80度
4.把泥鳅过热水
5.2-3分钟后捞起
6.洗净
7.豆腐和生姜备用
8.油热锅后,放入泥鳅稍煎
9.放入姜丝和豆腐块
10.稍煎
11.加适量清水
12.10分钟烧开后加盐调味
泥鳅过烫水能除黏液。
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