当前位置:味味甜 >

关于泥鳅的餐饮百科

干炸泥鳅怎么做-干炸泥鳅的做法
  • 干炸泥鳅怎么做-干炸泥鳅的做法

  • “一道绝好的下酒菜,开胃小零食。。。。。”食材明细主料泥鳅(500克)蒜末(适量)孜然(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸泥鳅的做法步骤1、泥鳅买回来养几天,让它把脏东西吐干净,每天记得换水2、泥鳅倒到一个盆子了,放上盐,同时盖盖,泥鳅不蹦跶了就可以3、...
  • 27159
红烧野生泥鳅怎么做-红烧野生泥鳅的做法
  • 红烧野生泥鳅怎么做-红烧野生泥鳅的做法

  • 食材明细主料野生泥鳅(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)辣椒酱(适量)蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧野生泥鳅的做法步骤1、锅中油预热2、泥鳅清洗干净,下入泥鳅翻炒,倒入适量清水3、倒入一勺老抽4、倒入一勺料酒5、倒入一勺辣椒酱6、放入一勺盐,大...
  • 29880
泥鳅火锅加盟费多少钱
  • 泥鳅火锅加盟费多少钱

  • 餐饮提问:泥鳅火锅加盟费多少钱allen67回答:1.根基投资:1-5万2.费用说明:投资费用由加盟区域及店面大小决定。...
  • 11646
农家洋葱炒泥鳅干如何做简单又好吃
  • 农家洋葱炒泥鳅干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料泥鳅:300洋葱:100青椒:200辅料盐:适量料酒:适量姜:适量葱:适量生抽:适量蒜头:适量油:适量具体步骤1.姜切丝,蒜头切碎,葱切细备用。2.青椒切粗丝。3.洋葱切片。4.把新鲜的泥鳅入油锅中煸干。5.盛出备用。6.锅中放...
  • 30214
美味的炖泥鳅如何做简单又好吃
  • 美味的炖泥鳅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟炖泥鳅是一道美味的汤,泥鳅肉质细嫩、松软、鲜美,营养丰富极高,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。有利于人体抗具有很好的再进补和食疗功用。再加入山药使这道汤非常浓郁,味道...
  • 32670
油炸泥鳅如何做简单又好吃
  • 油炸泥鳅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泥鳅:适量红辣椒:少许食用油:适量辅料姜末:少许蒜末:少许葱末:少许盐,味精,料酒:少许具体步骤1.泥鳅洗净,葱姜蒜切末,红辣椒洗净待用,2.上锅加入油(这道菜比较费油,以油炸为主),待油7成热的时候倒入洗净的泥鳅(注意哦,洗净...
  • 17880
泥鳅冻豆腐汤怎么做-泥鳅冻豆腐汤的做法
  • 泥鳅冻豆腐汤怎么做-泥鳅冻豆腐汤的做法

  • “在美食天下申请的#免费试用#Harthsun珐琅铸铁单柄辅食锅收到啦!锅子外面是晴空蓝色的珐琅釉质,内里是白色珐琅,单单是看着就让人心情美美的。铸铁珐琅锅是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层,兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。Harthsun珐琅铸铁单柄辅导锅很重哦!总重量...
  • 17622
宝宝泥鳅粥怎么做-宝宝泥鳅粥的做法
  • 宝宝泥鳅粥怎么做-宝宝泥鳅粥的做法

  • “立秋以后,我国民间素有“贴秋膘”一说。秋季气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,人们会根据这一节气的特点来摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗。“秋风起,泥鳅肥,初冬泥鳅赛人参”,说的正是多种鱼在秋季细腻鲜嫩、肥美当时,特别适合各类人群温补。并且海...
  • 18189
泥鳅烧香芋如何做简单又好吃
  • 泥鳅烧香芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香芋:100g水瓜:50g生姜:10g甜红椒:1只。盐:6g味精:2g胡椒粉:少许绍酒:2g辅料具体步骤1.香芋去皮切成块,入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块,生姜去皮切丝,甜红椒切片。2.烧锅加水,待水开时,投入泥鳅,快速加盖,待泥鳅烫死后冲凉,去...
  • 15622
辣酱炖泥鳅怎么做-辣酱炖泥鳅的做法
  • 辣酱炖泥鳅怎么做-辣酱炖泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)辅料生姜(适量)辣椒酱(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)香醋(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣酱炖泥鳅的做法步骤1、买回新鲜且大肉厚的泥鳅。2、直接往袋子里撒把盐,把袋子记紧,等它彻底不动了拿清水很容易洗掉它身上的白潺(也可以直接拿...
  • 13607
泥鳅的做法大全都有哪些呢?
  • 泥鳅的做法大全都有哪些呢?

  • 很多人还不知道吧,泥鳅其实也是可以用来做饭吃的,嘻嘻,那么泥鳅有什么样的历史呢,俗话说天有斑鸠,地有泥鳅,可见泥鳅是我们日常生活食谱中多么不可缺少的存在啊,当然如果想要将它作为食物的话,那可是有很多种做法了,快来看看吧!!泥鳅的做法大全NO.1清蒸泥鳅准备食材如下泥鳅1斤,姜1块...
  • 4700
干煸小泥鳅鱼怎么做-干煸小泥鳅鱼的做法
  • 干煸小泥鳅鱼怎么做-干煸小泥鳅鱼的做法

  • “泥鳅的营养价值泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有天上的斑鸠,地下的泥鳅,和水中人参之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅体内还含有丰富的核苷,核苷是各种疫苗的主要成份,能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对...
  • 19473
爽滑的泥鳅汤如何做简单又好吃
  • 爽滑的泥鳅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泥鳅汤,这道菜非常适合大家在四季使用,应为它的蛋白质含量非常高,并且属于是低脂食品,非常适合喜欢健美健身爱好者的大众食客来吃。这道菜不仅仅是名字好听,而且色泽卖相也是非常的有特色、亮点的,非常的吊人胃...
  • 22452
麻辣泥鳅怎么做-麻辣泥鳅的做法
  • 麻辣泥鳅怎么做-麻辣泥鳅的做法

  • “昨晚,儿子点餐说要吃麻辣泥鳅。这个也是我儿时最爱的零食,记得当时好像是卖1.5一袋,红色的包装袋,泥鳅是硬硬的,干干的,表面裹着辣椒面,超好吃,找了很多地方都买不到了。有多少朋友跟我一样?现在做这道菜,更多的是当年的那种情怀。泥鳅富含蛋白质,有软化血管的作用,老人小孩都适合...
  • 7278
枯爆泥鳅怎么做-枯爆泥鳅的做法
  • 枯爆泥鳅怎么做-枯爆泥鳅的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴!”食材明细主料泥鳅(400g)辅料干辣椒(20g)红辣椒(8个)大蒜(5颗)调料植物油(20g)盐(3g)生抽(1勺)来抽(少许)孜然(2g)超辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)枯爆泥鳅的做法步骤1、泥鳅买小一点的,清水养几天,每天换几次水。2、炒锅烧热放泥鳅中火...
  • 19883
鲜美冬瓜滚泥鳅汤如何做简单又好吃
  • 鲜美冬瓜滚泥鳅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲜美冬瓜滚泥鳅汤,这款是一泥鳅为主的汤,泥鳅是含有丰富的营养物质的,是对人体非常有好处的食物,是非常适合用来补身体的,但是有一些朋友身体不适,对泥鳅有过敏的朋友们,就要注意食用了,以免对身体造成不适,这个汤...
  • 8586
节瓜泥鳅汤的做法 30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤 节瓜泥鳅汤怎么做
  • 节瓜泥鳅汤的做法 30分钟搞掂鲜美的节瓜泥鳅汤 节瓜泥鳅汤怎么做

  • “夏天出汗较多,除了喝白开水外,不妨多喝一些汤水补充水分,不需要煲老火汤,用蔬果滚汤最好了。方便而不失美味!就像今天的节瓜泥鳅汤,可以一人喝两大碗呢!泥鳅,人称水中人参,高蛋白低脂肪,营养丰富,有很高的药用价值。《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮...
  • 11005
美味的清蒸泥鳅如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸泥鳅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料泥鳅:150辅料油:适量姜:适量葱:适量蒸鱼酱油:适量黄酒:适量红辣椒:适量具体步骤1.泥鳅买回来先养两天,让它吐干净肚子里的脏物,期间多换两次水哦;2.蒸之前先烧适量开水,水里放姜葱酒等去腥;3.水开后把泥鳅倒入,立...
  • 25696
美味的韭菜炒泥鳅如何做简单又好吃
  • 美味的韭菜炒泥鳅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟如果这个东西真的好吃呢那就一定不怕没有人会喜欢的,好吃的东西我相信大家一定是会抢着要的,我来教大家一道我和我身边朋友们都特别喜欢的韭菜炒泥鳅吧,我跟大家说哦,大家一定要抽点时间把这道菜学会,因为是真...
  • 23742
鲜香的泥鳅豆腐汤如何做简单又好吃
  • 鲜香的泥鳅豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料泥鳅:200豆腐:250辅料盐:适量葱:适量瘦肉:50油:适量姜:适量水:1500ml酱油:适量具体步骤1.泥鳅洗净,纯水活一下2.豆腐买回来凉水浸泡沫过豆腐面3.姜葱切好准备4.锅烧热下油5.下豆腐煎香两面6.将豆腐装出来备用。...
  • 17623
一起学学看-泥鳅莴苣汤
  • 一起学学看-泥鳅莴苣汤

  • 泥鳅和莴苣是日常生活中比较常见的食材,相信大家应该都不会感到陌生吧。泥鳅和莴苣的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,泥鳅和莴苣还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。一、泥鳅莴苣汤,一起学学看1...
  • 17888
泥鳅鸡蛋汤怎么做-泥鳅鸡蛋汤的做法
  • 泥鳅鸡蛋汤怎么做-泥鳅鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)鸡蛋(3个)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泥鳅鸡蛋汤的做法步骤1、泥鳅洗净。2、泥鳅开膛去内脏。3、热锅加入底油,泥鳅两面煎至金黄色。4、沙锅中加水放入姜片煮。5、把煎好的泥鳅放入锅中煮。6、鸡蛋三个。7、煎荷...
  • 29985
如何做简单又好吃-清淡的淮山泥鳅汤
  • 如何做简单又好吃-清淡的淮山泥鳅汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道清淡的淮山泥鳅汤还是蛮有营养的哦。首先的话泥鳅的肉质真的超级的细嫩,就算是不小心多煮了一会儿也不会影响它的额肉感的。而且呢它还有一定的药用价值的哦,可以增强我们的抵抗力,对我们的身体健康还是...
  • 20680
冬瓜滚泥鳅汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜滚泥鳅汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟冬瓜滚泥鳅汤是一道营养丰富而且美味的家常菜,冬瓜性凉,含糖量低,水分含量较高,夏天做配菜煮汤是绝佳的,泥鳅肉质细嫩,爽利滑口,有利于抗衰老,尤其是夏天天气炎热若吃些泥鳅,能补充能量,有利于身体健康,两者加在一起...
  • 11770
浦城泥鳅锅怎么做-浦城泥鳅锅的做法
  • 浦城泥鳅锅怎么做-浦城泥鳅锅的做法

  • “家乡的特色菜土话叫,《黄鳅滑芋头》若是食材均为浦城县土产,那味道…一回忆口水哗哗地…泥鳅是顽童在小渓里活抓的,芋子是特产非转基因的关键在一个《滑》字…关于这道菜当地有句话叫(黄鳅滑芋头汤浇饭,孙子都舍不得教)哈哈,这说的意思是:爷爷为了独霸菜汤来浇饭吃,舍不得把这...
  • 9969
专题