下酒菜凉拌茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香油 :适量
小葱 :适量
醋 :适量
味精 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
主料
茄子 :1个辅料
橄榄油 :适量香油 :适量
小葱 :适量
醋 :适量
味精 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.茄子
2.去皮
3.切条状
4.上笼屉蒸
5.蒸熟放凉。
6.葱切碎、蒜拍碎切末。
7.把凉好的茄子放盐、、橄榄油、醋、香油、味精、葱花蒜末等。
8.调拌均匀。
茄子必须去皮,才软烂可口。另外,想放酱油,就稍微来一点点儿就可以了。
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