![卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做]( "卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做")
- “早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当冷菜吃的“卤猪耳”，富含胶质，口感非常好，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香...
- 19477
![粉丝拌菠菜 粉丝拌菠菜怎么做-粉丝拌菠菜的做法 下酒菜]( "粉丝拌菠菜 粉丝拌菠菜怎么做-粉丝拌菠菜的做法 下酒菜")
- 食材明细主料菠菜（适量）粉丝（1把）辅料酱油（适量）糖（适量）醋（适量）香油（适量）麻油（适量）橄榄油（适量）芝麻（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉丝拌菠菜的做法步骤1、菠菜洗干净。2、粉丝焯水。3、菠菜焯水4、焯好的菠菜和粉丝5、加入葱蒜香菜。6、加入酱油盐醋糖芝麻耗油香油橄...
- 21909
![爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做]( "爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做")
- “出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青椒（适量）姜丝（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）蒜叶（适量）配料米酒（适量）...
- 31926
![下酒菜酸辣蕨根粉如何做简单又好吃]( "下酒菜酸辣蕨根粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蕨根粉：半包辅料黑芝麻香油：适量盐：适量蒜末：适量小米辣：适量辣椒油：适量鸡精：适量香菜：适量具体步骤1.食材备用。2.先用开水把蕨根粉煮5分钟。3.过一下凉水。4.拿一个空碗，里面放入醋，糖，盐，鸡精，黑芝麻香油，辣椒...
- 26175
![下酒菜葱香蚕豆如何做简单又好吃]( "下酒菜葱香蚕豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葱：3蚕豆瓣：300辅料盐：适量油：适量糖：适量鸡粉：适量具体步骤1.蚕豆剥成蚕豆瓣2.下入滚水锅中，煮出浮沫后，冲凉沥水3.香葱切末4.热锅冷油爆香葱花5.放入蚕豆瓣，少量的水，翻炒6.加入盐，糖和鸡粉调味即可烹饪技巧蚕...
- 8060
![下酒菜水煮牛肉怎么做-下酒菜水煮牛肉的做法]( "下酒菜水煮牛肉怎么做-下酒菜水煮牛肉的做法")
- “家庭版水煮牛肉，麻辣鲜香，下酒下饭都是很不错的。”食材明细主料牛里脊（300克）金针菇（200克）辅料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（一勺）盐（适量）料酒（一勺）生粉（适量）生姜（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4个）香菜（一颗）辣椒粉（适量）食用油（适量）蚝油（适量）白芝麻（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）下酒菜水煮牛肉的做法...
- 6454
![下酒菜烤花生如何做简单又好吃]( "下酒菜烤花生如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：300辅料花椒粒：适量大料：适量盐：适量具体步骤1.花生米洗净2.撒上适量盐3.放入花椒粒和大料瓣4.翻拌均匀，使每个花生米都沾上盐，腌渍一小时左右5.电饼铛上下盘加热，放入花生米6.盖盖烤两三分，然后打开...
- 13400
![下酒菜香酥蚕豆如何做简单又好吃]( "下酒菜香酥蚕豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个干蚕豆：250辅料油：适量糖：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.干蚕豆提前一天用温水泡上2.一直泡到豆子用指甲可以轻松的掐烂，把外皮剥掉3.剥好的蚕豆放入网篮中控一下水4.倒入碗中，放入糖、盐和一个鸡蛋5...
- 22420
![拌葱叶的做法 下酒菜——拌葱叶 拌葱叶怎么做]( "拌葱叶的做法 下酒菜——拌葱叶 拌葱叶怎么做")
- “下酒菜，凉拌葱叶，把葱叶利用起来。”食材明细主料葱叶（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌葱叶的做法步骤1、葱叶儿洗净。2、切段后再切丝。3、放入碗中，加入酱油和香油调味，开动吧😊...
- 30563
![凉拌西芹花生的做法 灵动美食/爽口下酒菜凉拌西芹花生 凉拌西芹花生怎么做]( "凉拌西芹花生的做法 灵动美食/爽口下酒菜凉拌西芹花生 凉拌西芹花生怎么做")
- “很简单的家常小菜，很适合早餐和晚餐食用，爽口清淡搭配营养健康。”食材明细主料花生（100克）西芹（3段）胡萝卜（1根）葱（1根）酱油（1小蝶）糖（少许）辅料八角（10克）香叶（10克）桂皮（10克）蒜（3片）盐（3匙）芝麻油（几滴）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌西芹花生的做法步骤1、煮花生，先把花生洗一洗，锅内加...
- 23332
![家常一锅出的做法 “下酒菜”家常一锅出 家常一锅出怎么做]( "家常一锅出的做法 “下酒菜”家常一锅出 家常一锅出怎么做")
- “特色美食，一锅出美味家常菜肴，营养健康，简单易学！”食材明细主料豆角（适量）肉（适量）土豆（一个）面粉（300克）玉米面粉（50克）酵母（3克）糖（2克）温水（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）猪油（适量）十三香（适量）盐（适量）小苏打（少许）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常一锅出的做法...
- 21151
![下酒菜凉拌手撕杏鲍菇如何做简单又好吃]( "下酒菜凉拌手撕杏鲍菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：350辅料香油：适量盐：适量蒸鱼豉油：15ml香菜：2颗生姜汁：5ml糖：2蒜瓣：7个香醋：5ml红椒：20青椒：1个具体步骤1.杏鲍菇入开水中煮熟。2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。4.调料准备...
- 23829
![吮指酱鸡架的做法 吮指酱鸡架—给宝爸的下酒菜 吮指酱鸡架怎么做]( "吮指酱鸡架的做法 吮指酱鸡架—给宝爸的下酒菜 吮指酱鸡架怎么做")
- “天气渐暖，一两小酒，砸吧着鸡架，生活如此惬意”食材明细主料鸡架（2个）辅料葱姜（适量）盐（适量）卤肉料（1包）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）吮指酱鸡架的做法步骤1、鸡架2个，大约1.5公斤2、冷水下锅，翻开后鸡架捞出清洗血沫烫鸡架的汤不要倒掉，用细网过滤掉血沫，就是极好的高汤...
- 19367
![花生芹菜炒粽子的做法 男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎么做]( "花生芹菜炒粽子的做法 男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎么做")
- “虽然每年端午节我都不包粽子，但或多或少还是会有朋友送我几个，今年也不例外，收到的粽子有四五十个，不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们，毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜，花生酥脆、粽子酥香、芹菜含粗纤维帮助消化粽子，用这盘菜给男人们下...
- 29016
![芹菜花生米的做法 家常下酒菜芹菜花生米 芹菜花生米怎么做]( "芹菜花生米的做法 家常下酒菜芹菜花生米 芹菜花生米怎么做")
- 食材明细主料花生米（500g）胡萝卜（1根）芹菜（1把）调料调料包（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芹菜花生米的做法步骤1、芹菜胡萝卜改刀。2、花生米凉水泡一下，泡的越久越好。3、加入调料包，下水煮。4、我用的这个锅。5、煮15分钟然后下芹菜胡萝卜再煮两分钟。6、煮完捞出晾凉。...
- 4332
![下酒菜五香花生米如何做简单又好吃]( "下酒菜五香花生米如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料花生米：1000辅料花椒：适量丁香：适量八角：适量辣椒：适量姜：适量盐：适量桂皮：适量具体步骤1.把所有调味料放入水中2.小火煮10分钟，煮成五香水3.把花生米用清水清洗干净4.泡入五香水中，冰箱冷藏浸泡一天。水的量要...
- 5995
![下酒菜豆角炒肉如何做简单又好吃]( "下酒菜豆角炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：250猪肉：200辅料油：适量盐：适量红辣椒：3个具体步骤1.豆角洗净2.切段3.猪肉洗净，切片，肥肉和瘦肉分开4.红辣椒洗净，切细5.锅烧热，放少量油，再放入肥肉，煎黄6.将肥肉放到一边，放入切好的豆角，翻炒7.炒1分钟左右...
- 7120
![下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做]( "下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做")
- “小时候很爱吃奶奶做的羊尾酥，但这并不是真的用羊尾做的，只因其形似，所以叫羊尾。口味多调可大众，可麻可辣，可酸可甜。小酥肉类的油炸肉还是不错的下酒菜。”食材明细主料后背肉（适量）猪瘦肉（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）盐（适量）米酒（适量）醋（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适...
- 24377
![下酒菜腰果玉米如何做简单又好吃]( "下酒菜腰果玉米如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腰果：30玉米：1根胡萝卜：半根辅料油：适量盐：1勺具体步骤1.将玉米用刀取出玉米粒2.玉米粒洗净备用3.红萝卜切小丁4.准备30g腰果5.烧开一锅水6.水开后把玉米粒、红萝卜倒入煮8分熟7.把玉米粒、红萝卜丁捞起控...
- 21276
![下酒菜咸香花生米如何做简单又好吃]( "下酒菜咸香花生米如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料花生：300辅料盐：适量具体步骤1.花生洗干净2.放在锅里3.加适盐煮熟4.捞出，稍微晾干5.剥去壳6.异形管放在后面，把装了花生米的烤盘放在下格7.调至下发热管发热，温度230度，时间二十分钟，烤至花生米变干即可烹饪...
- 19604
![香甜花生米【油炸】 香甜花生米怎么做-香甜花生米的做法 超级简单的下酒菜]( "香甜花生米【油炸】 香甜花生米怎么做-香甜花生米的做法 超级简单的下酒菜")
- 食材明细主料花生（适量）辅料白砂糖（适量）调和油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香甜花生米的做法步骤1、花生适量.2、锅中放油，多放点，烧至七成热时倒入花生炸制两分钟【时间自己定，熟了捞出来就行】。银川天气干燥，花生生的放一段时间就能把皮搓下来了。3、我这花生下油锅...
- 12315
![下酒菜五香毛豆花生如何做简单又好吃]( "下酒菜五香毛豆花生如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料毛豆：500花生：500辅料油：适量花椒：适量小茴香：适量甘草：适量八角：适量香叶：适量桂皮：适量盐：适量具体步骤1.准备材料2.配料调配好。3.烧一锅水，将准备好的一半调料放入水中，小茴香，花椒等碎小的可以放入调料盒中。4...
- 20908
![苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法 下酒菜]( "苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法 下酒菜")
- 食材明细主料苦瓜（1个）辅料鸡蛋（5枚）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一个2、切成碎末。3、苦瓜沫打入鸡蛋放盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油。6、油热了以后放入蛋液。7、煎蛋煎上色。8、装盘。...
- 30804
![缤纷海鲜串的做法 “下酒菜”缤纷海鲜串 缤纷海鲜串怎么做]( "缤纷海鲜串的做法 “下酒菜”缤纷海鲜串 缤纷海鲜串怎么做")
- 食材明细主料三文鱼（250g）辅料青椒（适量）红椒（适量）黑皮虾仁（250g）黄肉椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）缤纷海鲜串的做法步骤1、三色椒洗干净切成方形块。2、虾仁放入盐腌制一下。3、三文鱼切块。4、锅里倒入油，少许盐把三文鱼放入煎外表煎金黄即可。5、放入虾仁煎熟。6、...
- 5540
![猪肉酿彩椒的做法 (下酒菜)猪肉酿彩椒 猪肉酿彩椒怎么做]( "猪肉酿彩椒的做法 (下酒菜)猪肉酿彩椒 猪肉酿彩椒怎么做")
- “今天带女儿去拔了最后一颗乳牙，顺便洗了牙，在旁边的超市买了包现成的肉馅，酿了个彩椒。”食材明细主料调味猪肉馅（454块）彩椒（2.5个）辅料阳江豆豉（1大匙）蒜（3瓣）葱（1根）美极鲜酱油（2大匙）糖（1茶匙）清水（200ml）淀粉水（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉酿彩椒的做法步骤1...
- 18861
味味甜
