下酒菜凉拌猪肝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：1根
猪肝 ：200

辅料

大蒜 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量

2.猪肝切片

3.黄瓜切片、蒜瓣切碎

4.放到一个盘子里

5.酱油、醋、糖兑汁

6.浇到盘子里拌匀即可

烹饪技巧

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。