香糯的奶香馒头如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：600
牛奶 ：330

辅料

酵母粉 ：8
绵白糖 ：10

具体步骤

1.面粉与白糖搅拌均匀，牛奶微波炉中火叮1分钟，与酵母粉充分混合均匀，倒入面粉中，搅拌均匀后，揉成光滑面团，饧发50分钟，

2.将饧发好的面团排气后，切成等大的剂子，

3.揉成光滑的馒头，

4.屉上刷油，将馒头放入，二次饧发30分钟，

5.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

烹饪技巧

加入牛奶和白糖蒸出来的馒头，不仅白，而且口感好；如果不喜欢太浓的奶香味，也可以一半牛奶一半水搭配和面。