当前位置:味味甜 >

关于毛芋芥菜炒饭的餐饮百科

毛芋芥菜炒饭怎么做-毛芋芥菜炒饭的做法
  • 毛芋芥菜炒饭怎么做-毛芋芥菜炒饭的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)芥菜(适量)萝卜(适量)毛芋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛芋芥菜炒饭的做法步骤1、毛芋去皮、萝卜、芥菜洗净。2、五花肉切片。3、萝卜擦成丝。4、毛芋切滚刀块。5、芥菜切细。6、肉片放锅中小火熬出油。7、放入毛...
  • 23421
香芋芥菜焖饭怎么做-香芋芥菜焖饭的做法
  • 香芋芥菜焖饭怎么做-香芋芥菜焖饭的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)香芋(适量)芥菜(适量)干香菇(适量)胡萝卜(适量)大米(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香芋芥菜焖饭的做法步骤1、咸肉切片。2、干香菇清洗浸泡。3、香芋、胡萝卜、干香菇切丁。4、大米淘洗。5、咸肉放入锅中小火煸炒出油,放入瘦肉炒...
  • 29330
萝卜毛芋炒饭怎么做-萝卜毛芋炒饭的做法
  • 萝卜毛芋炒饭怎么做-萝卜毛芋炒饭的做法

  • “毛芋与萝卜丝让米饭口感更滑润,红薯则让米饭咸中带甜,吃起来更美味😋。”食材明细主料萝卜(适量)毛芋(适量)红薯(适量)米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜毛芋炒饭的做法步骤1、萝卜擦成丝、芋艿、红薯切小块。2、锅中放油烧热,下入...
  • 12592
芥菜芋头饭如何做简单又好吃
  • 芥菜芋头饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大米:200糯米:100芥菜:适量芋头:适量海蛎干:少许香菇:少许葱:少许酱:少许辅料猪油:少许盐:少许胡椒粉:少许五香粉:少许具体步骤1.大米、糯米事先浸泡(大米和糯米的比例为2:1),沥干;香菇,海蛎干加水浸泡,捞出沥干,泡发香菇和...
  • 25140
二月二炒芥菜饭怎么做-二月二炒芥菜饭的做法
  • 二月二炒芥菜饭怎么做-二月二炒芥菜饭的做法

  • “农历“二月二”,温州人有吃芥菜饭的习俗,俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨(疥疮)”。旧时,老百姓生活贫困,卫生意识淡薄,再加上缺医少药,皮肤病(如疥疮)患者多,且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增强抵抗力,对人的皮...
  • 19396
芥菜香芋煲怎么做-芥菜香芋煲的做法
  • 芥菜香芋煲怎么做-芥菜香芋煲的做法

  • 食材明细主料芥菜(280g)香芋(1个)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)鱼露(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥菜香芋煲的做法步骤1、准备芥菜、香芋。2、将芥兰切段,芋头切块,再切适量姜丝。3、起锅热油,炒香姜丝。4、放入芋头块翻炒。5、炒至表面完全变色。6、放入芥菜梗炒软。7...
  • 26601
腊肠芥菜蛋炒饭怎么做-腊肠芥菜蛋炒饭的做法
  • 腊肠芥菜蛋炒饭怎么做-腊肠芥菜蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)芥菜(适量)腊肠(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠芥菜蛋炒饭的做法步骤1、食材:米饭,鸡蛋,芥菜,腊肠2、腊肠切片3、芥菜切小块4、鸡蛋打散5、花生油加热6、倒入米饭翻炒一会7、关火,倒入蛋液搅拌均匀8、鸡蛋和饭翻炒一会儿,盛出备...
  • 10969
芥菜肉松炒饭怎么做-芥菜肉松炒饭的做法
  • 芥菜肉松炒饭怎么做-芥菜肉松炒饭的做法

  • “在海边一个海鲜排档吃过,觉得很美味,尝试一下!”食材明细主料小芥菜(250g)肉松(适量)白米饭(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜头(5个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜肉松炒饭的做法步骤1、芥菜洗干净2、芥菜切碎、蒜头切碎.3、热锅凉油,油热放入蒜头!(油不要太热,蒜头不能炸焦...
  • 15130
芥菜炒饭怎么做-芥菜炒饭的做法
  • 芥菜炒饭怎么做-芥菜炒饭的做法

  • “芥菜不管是清炒,炒虾米还是炒饭都非常好吃,很百搭。”食材明细主料芥菜(一棵)剩米饭(一碗)香菇(五朵)干贝(一把)虾仁(一把)辅料葱(2根)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)蚝油(一勺)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜炒饭的做法步骤1、干贝和虾仁还有香菇提前用温水泡发...
  • 20417
芥菜饭的做法 芥菜饭(瑞安版) 芥菜饭怎么做
  • 芥菜饭的做法 芥菜饭(瑞安版) 芥菜饭怎么做

  • “农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说,“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。龙抬头,动手做碗芥菜饭与家人同飨吧。”食材明细主料芥菜侧茎(一棵芥菜上的所有侧茎)米饭(三人量)五花肉(100g)辅料酱油肉(100g)香菇(10朵...
  • 7875
肉丁芥菜炒饭怎么做-肉丁芥菜炒饭的做法
  • 肉丁芥菜炒饭怎么做-肉丁芥菜炒饭的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)大米(适量)五花肉(适量)辅料板栗(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉丁芥菜炒饭的做法步骤1、大米洗净浸泡一夜,加入约比大米高一点水位,淋入两滴油。2、板栗去壳放入大米中铺开。3、按香糯饭操作。4、...
  • 29413
酱油肉芥菜炒饭怎么做-酱油肉芥菜炒饭的做法
  • 酱油肉芥菜炒饭怎么做-酱油肉芥菜炒饭的做法

  • “那天的芥菜饭姐姐没有吃到,那叫一个生气哦。不过她看了我的芥菜饭是用广式香肠来配的后说不生气了,因为她想吃的芥菜饭必须要有酱油肉才行。好吧周五又给家姐炒了这么一份带酱油肉的芥菜饭。吃货姐一吃就直呼好吃极了,我问她有何不一样,她说炒饭的口感及香味完全不同了,回味...
  • 10206
芥菜腊味炒饭怎么做-芥菜腊味炒饭的做法
  • 芥菜腊味炒饭怎么做-芥菜腊味炒饭的做法

  • “香香的炒饭怎么来,食材的搭配很重要,油的选择也是超重要。今天用核桃仁油来配炒,那香味真是太妙了。当然了腊味与芥菜也是很搭的二款食材。江浙一带的朋友们芥菜上市的季节,芥菜炒饭多多走起哦。”食材明细主料冷饭(1份)芥菜(1棵)腊肉(1块)肉末(80克)辅料葱(适量)核桃仁油(3茶匙)细盐(适...
  • 24361
腊肉芥菜炒饭怎么做-腊肉芥菜炒饭的做法
  • 腊肉芥菜炒饭怎么做-腊肉芥菜炒饭的做法

  • “咸香美味,米饭粒粒分明,看着蛮有食欲哟!”食材明细主料米饭(适量)腊肉(适量)芥菜(适量)辅料稻米油(少许)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉芥菜炒饭的做法步骤1、腊肉用温水洗净,切成小块备用,芥菜洗净切成小块备用。2、烧好的米饭备用。3、热锅入少许油,放入...
  • 32276
海米芥菜炒饭怎么做-海米芥菜炒饭的做法
  • 海米芥菜炒饭怎么做-海米芥菜炒饭的做法

  • “现在是芥菜大量上市的时候,想起以前室友教我做的海米芥菜饭,挺好吃的。室友做的是煮饭。今天我就做个海米芥菜炒饭吧,因为只有我一个人吃。”食材明细主料剩饭(1碗)海米(1把)芥菜(2片)辅料胡萝卜(半个)鸡蛋(1个)姜(适量)油(适量)调料盐(少量)六月鲜轻盐8克小轻酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分...
  • 29590
毛芋青菜炒饭怎么做-毛芋青菜炒饭的做法
  • 毛芋青菜炒饭怎么做-毛芋青菜炒饭的做法

  • “简单食材做出美味炒饭”食材明细主料芋艿(适量)青菜(适量)香菇(适量)米饭(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛芋青菜炒饭的做法步骤1、芋艿、香菇、青菜洗净沥干水。2、芋艿切成滚刀块。3、香菇切片、青菜切段。4、锅中放油,下入芋艿翻炒2分钟。5、放入青...
  • 31341
咸肉芥菜芋艿炒饭怎么做-咸肉芥菜芋艿炒饭的做法
  • 咸肉芥菜芋艿炒饭怎么做-咸肉芥菜芋艿炒饭的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)毛芋(适量)芥菜(适量)米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉芥菜芋艿炒饭的做法步骤1、咸肉、鲜肉切片。2、萝卜芥菜清洗。3、芋艿去皮洗净。4、芋艿切滚刀块、萝卜擦成丝。5、芥菜切细。6、肉片放入锅中小火煸炒出油。...
  • 9709
芥菜虾皮炒饭怎么做-芥菜虾皮炒饭的做法
  • 芥菜虾皮炒饭怎么做-芥菜虾皮炒饭的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)胡萝卜(适量)虾皮(适量)米饭(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜虾皮炒饭的做法步骤1、芥菜洗净。2、芥菜切细,胡萝卜切丁。3、虾皮用水冲洗一遍。4、锅中放油,下入芥菜胡萝卜翻炒。5、放入虾皮同炒。6、放入米饭,加...
  • 20538
芋香芥菜饭如何做简单又好吃
  • 芋香芥菜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:1碗辅料芥菜:2两芋头:1两香肠:1根具体步骤1.芋头切成小粒(0.5cm见方),香肠切成小粒,芥菜切成细丝,米饭放微波炉稍加热。2.锅里放2勺的油,放入芋头炸成金黄色捞出。3.放入芥菜、香肠翻炒片刻,放入米饭、炸好的芋...
  • 10642
芥菜鸡蛋炒饭怎么做-芥菜鸡蛋炒饭的做法
  • 芥菜鸡蛋炒饭怎么做-芥菜鸡蛋炒饭的做法

  • “春天的芥菜鲜嫩鲜嫩的,加鸡蛋做一份美味的炒饭😋”食材明细主料鸡蛋(适量)芥菜(适量)米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜鸡蛋炒饭的做法步骤1、芥菜清洗干净。2、切好。3、鸡蛋磕在碗里,加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液...
  • 27477
腊肠芥菜炒饭怎么做-腊肠芥菜炒饭的做法
  • 腊肠芥菜炒饭怎么做-腊肠芥菜炒饭的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)米饭(适量)辅料芥菜(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠芥菜炒饭的做法步骤1、腊肠,芥菜,洋葱,胡萝卜切好备用。2、米饭碾开成一粒一粒的。3、锅内加油坐热,下洋葱炒香,加腊肠和胡萝卜翻炒一小会儿至胡萝卜熟了。4、盛出备用。5、...
  • 5088
芥蓝炒饭的做法 【广东】芥蓝炒饭 芥蓝炒饭怎么做
  • 芥蓝炒饭的做法 【广东】芥蓝炒饭 芥蓝炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)芥蓝(150克)蒜头(2瓣)香葱(1棵)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒饭的做法步骤1、芥蓝洗净沥干水,切碎备用。2、蒜头切碎,香葱切段备用。3、锅中加入少许油大火烧热,打入鸡蛋炒散盛出备用。4、锅中再次加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香...
  • 21747
虾仁芥菜炒饭怎么做-虾仁芥菜炒饭的做法
  • 虾仁芥菜炒饭怎么做-虾仁芥菜炒饭的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)芥菜梗(适量)剩米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁芥菜炒饭的做法步骤1、虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2、芥菜梗切片。3、锅中放油,放入虾仁两面煎制盛出。4、放入芥菜翻炒一会。5、放入剩米饭,加少许水...
  • 5080
芥菜牛肉炒饭怎么做-芥菜牛肉炒饭的做法
  • 芥菜牛肉炒饭怎么做-芥菜牛肉炒饭的做法

  • “芥菜是菜中戏精,菜样多,口味多,口感也丰富。叶子嫩鲜,芥梗脆。富含丰富的膳食纤维,肠胃火重的人可以常吃,而且它胡萝卜素可在人体内转为维生素A,有着明目的作用,平时做点芥菜煲就是给我家公婆吃,然后清炒类的就是给孩子们吃。在我们老家还有一款人见人爱的芥菜炒饭主食。朋友们...
  • 11251
芋香芥菜饭的做法 花样米饭(八)—芋香芥菜饭 芋香芥菜饭怎么做
  • 芋香芥菜饭的做法 花样米饭(八)—芋香芥菜饭 芋香芥菜饭怎么做

  • “芥菜,在广东和福建这边,很受欢迎,酒店里也会备有芥菜饭供客人食用。这款米饭虽然很素,但有它独特的味道,软糯的芋头,清香的芥菜。起吃来,口感清清爽爽。而且对于厨房零接触的新手都会炒得很好的,简单而美味。”食材明细主料米饭(一碗)辅料芋头(适量)芥菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)原味...
  • 5313
专题