自制鸭肉炒青椒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
青椒 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
葱蒜 :适量
料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
花椒 :适量
主料
鸭肉 :适量青椒 :适量
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
酱油 :适量
葱蒜 :适量
料酒 :适量
白胡椒粉 :适量
花椒 :适量
具体步骤
将鸭腿肉片下来切成条,
将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右
青椒洗净切块备用
炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜 片、姜丝炒香
放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅
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