自制青椒炒猪皮如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.98W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
青椒 :150
葱 :4根
盐 :适量
白糖 :适量
八角 :3个
酱油 :适量
蒜 :3瓣
桂皮 :1段
鸡精 :适量
主料
猪皮 :200青椒 :150
辅料
姜 :2片葱 :4根
盐 :适量
白糖 :适量
八角 :3个
酱油 :适量
蒜 :3瓣
桂皮 :1段
鸡精 :适量
具体步骤
1.把猪皮上面的毛拔掉,洗净,放入锅中,同时放入八角,桂皮,姜,和葱白,煮到用筷子能轻松捅破猪皮。
2.煮好的猪皮捞出来,放凉,把猪皮上面的油剐干净,不然吃起来会油腻的。
3.把猪皮切丝,青椒,蒜,姜,葱切好备用。
4.锅中放入适量的油,烧热后把葱姜蒜放下去爆香,然后把青椒放进去翻炒片刻。
5.青椒炒片刻后,肉皮放到锅中翻炒。
6.放入酱油,盐,糖,鸡精和一点点的醋即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/85d5nz.html