老妈秘传葱香红衫鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :2棵
姜 :一小块
主料
红衫鱼 :两条葱 :2棵
姜 :一小块
辅料
油、生抽 :适量1. 红衫鱼去麟、挖肚、除腮,放入锅中小火慢煎
2. 煎至一面金黄,翻个面洒上点盐和姜丝
3. 煎与第一面同样的时间后淋上蒸鱼酱油,稍稍煮3秒。
4. 倒入适量清水,铺上葱段,用铲子铲一下鱼底,别黏住了,盖上锅盖蒸约6分钟
5. 完成~~!
最重要是控制火候和时间~~
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