妈妈的味道南瓜香葱花卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :500
酵母 :4
香葱 :30
盐 :适量
烧烤料 :适量
花卷,是一种分常受大家欢迎的面点,由于他做法多样,口味丰富,因此成为家庭餐桌上不可或缺的主食,我们都知道,南瓜是难得的健康菜,由于他低糖,维生素含量丰富,很受现代人喜欢,里面加了香葱,使得口感更佳,关键是这道南瓜香葱花卷是妈妈的拿手面点,是我百吃不厌的味道。
主料
南瓜泥 :250面粉 :500
酵母 :4
香葱 :30
辅料
香油 :适量盐 :适量
烧烤料 :适量
具体步骤
1.南瓜处理干净,蒸熟,放料理机打成南瓜泥。待南瓜泥晾至温热不烫手的时候,放入酵母搅拌均匀,静置几分钟融化
2.分几次放入面粉,揉成光滑的面团,盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大
3.取一部分发酵好的面团,放在揉面垫上,撒适量干粉,揉匀,擀成长方形面片,撒点盐
4.倒点香油刷匀
5.撒点烧烤料
6.撒葱花
7.卷好
8.切成若干份
9.取两个卷子重叠在一起,拿根筷子放在中间,往下一压,两头拉长,往反方向拧一下,两头收紧。依次做好,放蒸笼醒发二十分钟
11.成品图
没有烧烤料放胡椒粉就好了。
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