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关于烧烤的餐饮百科

烧烤肉怎么做-烧烤肉的做法
  • 烧烤肉怎么做-烧烤肉的做法

  • “烧烤肉大多数人都爱,就是爱那个味道,喜欢去大排档吃,有几个原因,大家朋友一起吃聊天,最主要就是家里做不出来那个味道,其时烧烤的味道在家也是很容易做的,简单操作一样可以很好吃”食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料香菜末(少许)白糖(少许)盐(少许)淀粉(少许)洋葱末(少许)孜然粉(少许)辣椒面(适...
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烧烤土豆条怎么做-烧烤土豆条的做法
  • 烧烤土豆条怎么做-烧烤土豆条的做法

  • “非常简单材料,做出浓郁烧烤的风味,是餐桌上点睛的小菜。也可以当宵夜搭一罐啤酒,棒棒哒~”食材明细主料土豆(230g)花生油(适量)辅料烧烤酱(两勺)烧烤调料粉(一勺)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤土豆条的做法步骤1、土豆去皮切条,就是薯条的规格就好。2、在薯条中加入两勺烧...
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------【烤鸡心】 烤鸡心怎么做-烤鸡心的做法 厨房烧烤
  • ------【烤鸡心】 烤鸡心怎么做-烤鸡心的做法 厨房烧烤

  • “很多朋友喜爱烧烤类的食品,一般为了健康,通常要避开明火烧烤。所以,在家庭想吃烧烤,只能用烤箱烤制。但是,如果没有烤箱怎么办?今天,馋嘴乐介绍的方法,烤制的效果很棒!与烤箱毫不逊色。方法:用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具,烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的...
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(正宗韩式烧肉) 韩式烧烤腌制酱怎么做-韩式烧烤腌制酱的做法 韩式烧烤腌制酱
  • (正宗韩式烧肉) 韩式烧烤腌制酱怎么做-韩式烧烤腌制酱的做法 韩式烧烤腌制酱

  • “在外买的韩式烧烤酱,真是不便宜。出去吃更加贵了。其实烧烤酱,真的非常非常的容易做。5分钟就可以拌个酱出来。把自己喜欢吃的肉,放入自制酱中,腌制30分钟以上。就可以放在铁板上烧啦!”食材明细主料生抽(6大勺)白糖(3大勺)香油(2大勺)日本米醋(1大勺)蜂蜜(1大勺)面粉(1大勺)黑椒粉(半小...
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叉烧肉的做法 蒜香烧烤酱版叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 蒜香烧烤酱版叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这是一款,至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉,第一次做便成功了,软软的肉,满口的酱香,很让人回味。”食材明细主料梅花肉(750克)辅料蒜香烧烤酱(250克)料酒(1大勺)姜粉(1小勺)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备750克猪梅花肉。2、将肉切成厚2cm、宽4cm的块...
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烧烤味香肠怎么做-烧烤味香肠的做法
  • 烧烤味香肠怎么做-烧烤味香肠的做法

  • 食材明细主料香肠(6个)辅料孜然(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)烧烤料(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤味香肠的做法步骤1、准备香肠打上花刀。2、油温五成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出。4、准备孜然,芝麻,辣椒粉,盐,烧烤料。5、锅中热油放入调料翻炒均匀。6、下入烤肠...
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烧烤带鱼的做法 【自制烧烤】烧烤带鱼 烧烤带鱼怎么做
  • 烧烤带鱼的做法 【自制烧烤】烧烤带鱼 烧烤带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)配料烧烤粉(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤带鱼的做法步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。4、然后把烧烤粉倒入少许。5、碗内...
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红油烧烤味孜然韭黄的做法 补肾健胃~红油烧烤味孜然韭黄 红油烧烤味孜然韭黄怎么做
  • 红油烧烤味孜然韭黄的做法 补肾健胃~红油烧烤味孜然韭黄 红油烧烤味孜然韭黄怎么做

  • “韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。”食材明细主料韭黄(350克)红小米辣(2个)青小米辣(2个)辅料食用油(适量)生抽(2勺)调味盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(一勺)辣...
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烤箱版烧烤鸭胗的做法 烧烤鸭胗(烤箱版) 烤箱版烧烤鸭胗怎么做
  • 烤箱版烧烤鸭胗的做法 烧烤鸭胗(烤箱版) 烤箱版烧烤鸭胗怎么做

  • “说到撸串儿,我真是喜爱,特别是烤鸭胗,简直就是真爱十年不变。每次去吃烧烤,牛羊肉可以不点,鸭胗却是必须先来上一手打底儿的,在我们这边,鸭胗也叫鸭肾,因为这个叫法,每次我写谱写这个总有小伙伴给我纠错,今天就来百科一回,咱再聊聊美味的烤鸭胗做法。鸭胗也叫鸭肫(音zhun)、鸭蝴蝶、...
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(在家自己动手做烧烤) 牙签肉怎么做-牙签肉的做法 牙签肉
  • (在家自己动手做烧烤) 牙签肉怎么做-牙签肉的做法 牙签肉

  • “我喜欢吃烧烤,想必也有很多滴朋友也喜欢吃吧。但是在外面买来的烧烤就干净吗?好吃是好吃,但有没想过里面添加了什么其他化学东西?记得离上次吃的烧烤,还是在去年呢,那天晚上和LG出去吃夜宵,买了些烤串和贼香滴羊肉串回来,回家拿起羊肉串刚入口,马上就吐出来了,这那是羊肉串啊,明明...
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凉拌烧烤金针菇怎么做-凉拌烧烤金针菇的做法
  • 凉拌烧烤金针菇怎么做-凉拌烧烤金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(一捆)辅料泰椒(5个)圆葱(半个)烧烤料(3匙)食盐(1.5匙)白糖(2匙)鸡精(1.5匙)陈醋(1勺)海天海鲜酱油(1匙)白芝麻(适量)十三香(0.5匙)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌烧烤金针菇的做法步骤1、金针菇手撕成根。2、水烧开后煮2分钟,关煤气后盖上盖子焖一会。3、在焖上金针菇...
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自制烧烤酱怎么做-自制烧烤酱的做法
  • 自制烧烤酱怎么做-自制烧烤酱的做法

  • “家里有足够的材料,也可以自己动手做烧烤酱,而且味道也不比市场上买来的烧烤酱差。”食材明细主料洋葱(1个)大蒜(3瓣)黄油(1汤勺)番茄酱(1汤勺)蜂蜜(1小勺)辣椒酱(1小勺)清水(1小杯)黄芥末酱(2小勺)苹果醋(1小勺)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒面(适量)百里香(适量)酸辣(口味)酱(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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烧烤茄子怎么做-烧烤茄子的做法
  • 烧烤茄子怎么做-烧烤茄子的做法

  • “咸鲜细软,麻辣干香。”食材明细主料茄子(2根)辅料菜籽油(2茶匙)海椒面(1茶匙)盐(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)花椒面(1/2茶匙)五香粉(1/3茶匙)鸡精(1/3茶匙)小葱(3根)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧烤茄子的做法步骤1、茄子去蒂,对切成两半。2、电饼铛两面预加热。3、将茄子放入电饼铛內;4...
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烧烤的做法 户外美食9---烧烤 烧烤怎么做
  • 烧烤的做法 户外美食9---烧烤 烧烤怎么做

  • “烧烤是户外休闲活动中一个永恒主题,我们也不例外,偶尔为之,其中的乐趣谁做谁知道。某日来到一水库,钓鱼、烧烤,环库徒步,在青山绿水间度过了一个轻松的周日。”食材明细主料肉类(适量)蔬菜(适量)水果(适量)辅料酱料(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烧烤的做法步骤1、FB物资大...
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烤箱烧烤怎么做-烤箱烧烤的做法
  • 烤箱烧烤怎么做-烤箱烧烤的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)虾(适量)其他肉类(适量)蔬菜(适量)鱼豆腐(适量)辅料烧烤料(适量)火锅料(适量)原味(口味)未知(难度)烤箱烧烤的做法步骤1、备料。2、摆盘。3、继续摆拍,撒调料。4、包好。5、不要忘记预热烤箱。6、放入烤箱,200度,20分。如果觉得不干,可以把锡纸弄破继续烤10分钟。出锅了...
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韩式家庭自助烧烤怎么做-韩式家庭自助烧烤的做法
  • 韩式家庭自助烧烤怎么做-韩式家庭自助烧烤的做法

  • “喜欢吃烧烤,可是大多数烧烤是电磁炉加热的,我现在需要避免辐射,因此就在家吃了,挺简单的。”食材明细主料精瘦肉(适量)鸡肉(适量)培根(适量)荞面猪血肠(适量)虾(适量)墨鱼丸(适量)虾丸(适量)鱼豆腐(适量)金针菇(适量)香菇(适量)茄子(适量)韭菜(适量)红薯(适量)土豆(适量)圆葱(适量)生菜(适量)香菜(适量)辅料盐...
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放心烧烤自家做怎么做-放心烧烤自家做的做法
  • 放心烧烤自家做怎么做-放心烧烤自家做的做法

  • “夜幕降临时我们这个城市很多地方有烧烤摊,中山路南铁,建政路,等等,很多城区都有许多,有烤鱼、牛肉、排骨、生蚝、五花肉、青口螺、韭菜、茄子等等好多品种,只是我们很少在外面吃烧烤,因为材料不能让人放心,什么用鸭肉放入什么化学腌料变成牛肉,死鱼当活鱼等等,只有在家自己动手做...
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叉烧烤排骨怎么做-叉烧烤排骨的做法
  • 叉烧烤排骨怎么做-叉烧烤排骨的做法

  • “此款叉烧烤排骨属于简易版的,就算新手也是零失败,昨天刚烤过一次,得到儿子的好评,要求今天再做,食用时,儿子还不忘来一句妈妈做的比外面卖的更好吃,嘻嘻~深受鼓舞呢,也满足了一下小虚荣心😜”食材明细主料大蒜(半个)生抽(一汤匙)姜片(4块)排骨(500克)李锦记叉烧酱(4汤匙)料酒(1勺)辅料胡椒粉...
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叉烧烤排骨的做法 叉烧烤排骨#肉食.荤菜# 叉烧烤排骨怎么做
  • 叉烧烤排骨的做法 叉烧烤排骨#肉食.荤菜# 叉烧烤排骨怎么做

  • 食材明细主料猪排(6根)蒜(20g)姜(10g)辅料料酒(1匙)叉烧酱(6勺)孜然(适量)油(1匙)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧烤排骨的做法步骤1、新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用。2、猪排骨上面倒入叉烧酱、料酒。3、蒜和姜切成小粒状放入排骨中...
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烧烤酱肋排的做法 【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~ 烧烤酱肋排怎么做
板栗烧烤麸怎么做-板栗烧烤麸的做法
  • 板栗烧烤麸怎么做-板栗烧烤麸的做法

  • 食材明细主料烤麸(210克)板栗肉(255克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)配料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板栗烧烤麸的做法步骤1、材料:烤麸、板栗肉、干辣椒、桂皮、大料2、将烤麸撕开,用开水泡一下。3、烧锅倒油烧热,下入泡好的的烤麸,加适...
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烧烤秋刀鱼怎么做-烧烤秋刀鱼的做法
  • 烧烤秋刀鱼怎么做-烧烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼个头较小,有点和鲐鲅鱼类似,但比鲐鲅鱼好吃一些。二者的做法也略有不同,鲐鲅鱼适于烧炖,而秋刀鱼烧烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀鱼,“污染”会很厉害,所以我用的是铁锅烤制,效果是一样的。”食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料烧烤料(适量)调料盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)...
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烤豆腐串的做法 家常美味烧烤-----烤豆腐串 烤豆腐串怎么做
  • 烤豆腐串的做法 家常美味烧烤-----烤豆腐串 烤豆腐串怎么做

  • “烧烤虽然美味,但吃起来仍不免让有所顾虑:因为烧烤食物易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。食材:炸豆腐300克,植物油,辣椒油,葱末,芝麻。调料:盐,十三香,子孜粉,花椒粉,鸡精,调味鲜...
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蒜香烧烤酱牛扒怎么做-蒜香烧烤酱牛扒的做法
  • 蒜香烧烤酱牛扒怎么做-蒜香烧烤酱牛扒的做法

  • “上礼拜去市里超市买了一袋牛扒,超级的嫩啊,看着就很嫩,发现家里还有一点点蒜香烧烤酱,就觉得配这个牛扒肯定好吃,因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。”食材明细主料牛扒(两块)辅料cook100蒜香烧烤酱(30克)黑胡椒粉(10克)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香烧烤...
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家里的韩式烧烤怎么做-家里的韩式烧烤的做法
  • 家里的韩式烧烤怎么做-家里的韩式烧烤的做法

  • “特别爱吃韩国的烤五花肉,常常去蜀王的寿福城吃,现在吃的人太多,每次都要等上很久才有位子。觉得在家吃,更有家庭气氛。就上网买了个电烤锅。准备在家自己动手。”食材明细主料五花肉(适量)鸡翅(适量)香肠(适量)金针菇(适量)培根(适量)辅料生菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)椒盐(适量)五香粉(适...
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