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关于花卷的餐饮百科

迷你花卷怎么做-迷你花卷的做法
  • 迷你花卷怎么做-迷你花卷的做法

  • “因为喜欢做面食和吃面食,带到办公室去显摆的时候总和人说,以后万一下岗了,就去开家面食店,没准还可以养活自己呢!所以就总在居住地附近转悠,看有没有买面食的店,只要发现有就一定跑过去尝,不过好象实在是感觉那些面食店的东西不大好吃,除了一家卖小汤包的店。不过我心里还是认为...
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猪蹄花卷的做法 “猪蹄”花卷 猪蹄花卷怎么做
  • 猪蹄花卷的做法 “猪蹄”花卷 猪蹄花卷怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)辅料酵母(5g)温水(300g)泡打粉(5g)白糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪蹄花卷的做法步骤1、将所有材料混合揉成光滑面团,然后下10小剂子,扞的薄饼状。2、将薄饼一半刷油3、然后对折4、在一半刷油5、在对折6、在直角与圆弧之间3分之2处用刀切透7...
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缤纷小花卷怎么做-缤纷小花卷的做法
  • 缤纷小花卷怎么做-缤纷小花卷的做法

  • 食材明细主料白面(1块)辅料葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)缤纷小花卷的做法步骤1、把面团擀成薄饼,用刷子刷上油!撒上切好的葱花和香肠!再撒上少量盐。最后把卷成一个长条!2、切成小块翻卷成为小花卷!3、放进蒸锅,大火蒸十分钟就可以了!4、味道真是棒棒的!...
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肉松小花卷怎么做-肉松小花卷的做法
  • 肉松小花卷怎么做-肉松小花卷的做法

  • “越来越喜欢做面食的偶这次又向花卷儿下手啦。和上次做的馒头一样,也加入了一部分小米粉,蒸好的花卷有着一抹浅浅的嫩黄,显得更为健康哦~。加上肉松和椒盐儿淡淡的香味,吃起来很有满足感的。”食材明细主料面粉(200克)小米粉(50克)辅料水(120克左右)酵母粉(2-3克)油(适量)配料花椒盐(少...
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迷你椒盐花卷的做法 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷 迷你椒盐花卷怎么做
  • 迷你椒盐花卷的做法 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷 迷你椒盐花卷怎么做

  • “这是我第一次做花卷。”食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)五香粉(少许)食用油(适量)盐(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷你椒盐花卷的做法步骤1、原料图。2、酵母用少许温水融化。3、和成光滑面团。4、静置发酵两倍大。5、取出面图充分排气,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,盐。6...
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葱花肉末花卷怎么做-葱花肉末花卷的做法
  • 葱花肉末花卷怎么做-葱花肉末花卷的做法

  • “小时候最爱吃肉沫花卷,我老公爱吃葱花卷,现在把两种结合在一起,非常美味!”食材明细主料温开水(150g)肉(约100g)糖(3g)酵母(3g)盐(5g)面粉(300g)葱花(适量)肉馅酱油(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱花肉末花卷的做法步骤1、用湿布盖着发酵至两倍(这是没...
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蒜苗椒盐花卷怎么做-蒜苗椒盐花卷的做法
  • 蒜苗椒盐花卷怎么做-蒜苗椒盐花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500)水(260)辅料酵母(5)白糖(6)配料椒盐(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜苗椒盐花卷的做法步骤1、酵母溶于水和面2、锅内倒入温水发酵3、发酵两倍大4、蒜苗、椒盐、色拉油、细盐混合5、擀开摊平抹上调好的料6、卷好,再醒20分钟7、蒸20分钟,焖5分钟锅...
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花卷馒头的做法 简单花卷馒头 花卷馒头怎么做
  • 花卷馒头的做法 简单花卷馒头 花卷馒头怎么做

  • “做小猪豆沙包的面团还剩下一半,刚好两种面团的分量基本相等了。就做个简单的花卷馒头吧。材料和前面的步骤一样的,所以前面部分的步骤图也是用的一样的。大家明白就好了。材料:A白面团:中筋粉适量,酵母少许,水适量。B红面团:中筋粉适量,酵母少许,苋菜汁适量。如果是单做花卷,两种...
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黑芝麻花卷馒头怎么做-黑芝麻花卷馒头的做法
  • 黑芝麻花卷馒头怎么做-黑芝麻花卷馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)黑芝麻(适量)糖(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻花卷馒头的做法步骤1、黑芝麻淘洗一下,放入料理杯。2、研磨一下。倒入面粉中。3、放入酵母适量,糖少许,加水合成软硬适中的面团。4、面粉、酵母、糖混合,加水和成白面团。5、...
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百姓家的普通饭的做法 百姓家的普通饭---馒头、椒盐花卷和发面油饼 百姓家的普通饭怎么做
蓝莓花卷的做法 花卷 蓝莓花卷怎么做
  • 蓝莓花卷的做法 花卷 蓝莓花卷怎么做

  • 食材明细主料蓝莓(适量)面粉(适量)辅料牛奶(适量)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓花卷的做法步骤1、牛奶白面。2、蓝莓面。3、牛奶面片。4、蓝莓面片。5、叠一起。6、卷成卷切个。7、蓝莓花卷。8、蓝灭花卷。9、玫瑰花卷。...
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花卷的做法 花样花卷~一锅里三种“心情” 花卷怎么做
  • 花卷的做法 花样花卷~一锅里三种“心情” 花卷怎么做

  • “早上有大米粥,中午要带饭盒,怎么办呢?~呵呵,发面蒸面食喽。今天蒸个上学时候弄过的,那时候没有这么合理的程序,弄的当然也不是很成功,今天一定要成功哦!”食材明细主料面粉、(适量)辅料糖(适量)豆馅(适量)盐(适量)豆油(适量)炼乳(适量)葱花(适量)花椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花...
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紫薯花卷面包怎么做-紫薯花卷面包的做法
  • 紫薯花卷面包怎么做-紫薯花卷面包的做法

  • “感觉做得不够好,没有各位高手做得那么漂亮,不过味道绝对是美味的”食材明细主料特精粉(适量)鸡蛋(适量)紫薯(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯花卷面包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)2...
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红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做
  • 红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做

  • “在仙居旧式的婚嫁风俗中,男女双方到宜婚年龄,双方定下举行婚礼的吉日良辰后,婚礼前日,由媒人陪同,男方牵羊扛酒(黄酒),将定金、猪肉、馒头、花卷、粽子等一起送往女方家,用于筹备婚宴和回送给宾客们的礼物。其中的馒头是用白面来做,粽子选上等的糯米,粽馅用甜豆沙,表示甜甜蜜蜜;粽子...
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油渣香葱花卷的做法 【油渣香葱花卷】 油渣香葱花卷怎么做
  • 油渣香葱花卷的做法 【油渣香葱花卷】 油渣香葱花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料油渣(适量)葱绿(适量)配料水(适量)酵母(适量)白糖(适量)盐(适量)葱香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油渣香葱花卷的做法步骤1、油渣,葱绿。2、葱切末,油渣切泥,再加适量盐,搅拌均匀待用。3、面粉,水,酵母,适量盐,糖混合成的面团,发酵排气后。4、擀成长方形的片。5、...
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美味花卷-花卷
  • 美味花卷-花卷

  • “其实从小就和妈妈学会了做面食,而且自己也很爱吃面食,所以没事就做点吃,感觉自己做的放心,健康。。。。。。”食材明细主料白面(200克)辅料酵母(2克)泡打粉(2克)盐(2克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味花卷的做法步骤1、揉面,排出空气2、擀成片,刷油,出锅有玉米面可以做点玉米面...
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鸡米花卷饼怎么做-鸡米花卷饼的做法
  • 鸡米花卷饼怎么做-鸡米花卷饼的做法

  • “配上一碗烩面!”食材明细主料卷饼(适量)鸡肉(适量)生菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡米花卷饼的做法步骤1、鸡肉加入盐、胡椒、酱油腌制一个晚上!2、鸡肉裹上软炸粉,平底锅放入油,炸至金黄色!3、配上卷饼生菜!一份鸡米花卷饼完成!4、在做一碗烩面!用西红柿炝锅,加适量的水...
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葱花火腿小花卷怎么做-葱花火腿小花卷的做法
  • 葱花火腿小花卷怎么做-葱花火腿小花卷的做法

  • “做法很简单的小花卷,里面添加了孩子们爱吃的火腿肠,还有葱粒,略带咸味,咬一口,满嘴香,配粥配菜都是相当不错滴!”食材明细主料发酵面团(适量)辅料葱花(适量)火腿(适量)花生油(适量)配料盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱花火腿小花卷的做法步骤1、面粉加酵母、温水揉光成光滑...
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吉士花卷面包的做法 淡奶油吉士花卷面包 吉士花卷面包怎么做
  • 吉士花卷面包的做法 淡奶油吉士花卷面包 吉士花卷面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300克)辅料吉士粉(50克)淡奶油(60克)牛奶(180克)酵母(3克)Q趣香肠(适量)配料盐(3克)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吉士花卷面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料全部混合后揉至扩展阶段。3、再醒至2倍大。然后排气松弛20分钟。4、再擀成长方形面皮。...
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花生酱香葱花卷怎么做-花生酱香葱花卷的做法
  • 花生酱香葱花卷怎么做-花生酱香葱花卷的做法

  • “经常做面食,这次尝试加入花生酱,味道非常好”食材明细主料面粉(600克)辅料花生酱(适量)酵母(10克)泡打粉(15克)清水(适量)葱花(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生酱香葱花卷的做法步骤1、将面粉里加入泡打粉和酵母拌匀,然后加入适量清水,揉成软硬适中的面团,放至温暖的地方发酵...
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迷你葱香火腿花卷怎么做-迷你葱香火腿花卷的做法
  • 迷你葱香火腿花卷怎么做-迷你葱香火腿花卷的做法

  • “迷你版的小花卷~萌萌哒~”食材明细主料中筋面粉(150g)水(80g)辅料盐方火腿(四分之一)小香葱(4根)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你葱香火腿花卷的做法步骤1、盐方火腿四分之个,如果没有也可以用火腿肠哦2、把火腿切尽量切碎3、小香葱切成小碎块4、发酵好的面团醒十分钟左右...
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香甜炼乳花卷怎么做-香甜炼乳花卷的做法
  • 香甜炼乳花卷怎么做-香甜炼乳花卷的做法

  • “昨天我蒸的花卷,不错的。照片没有选好,当时该没有办法,今天重新做一个,呵呵呵。”食材明细主料面粉(随意)辅料炼乳(适量)白糖(适量)豆油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜炼乳花卷的做法步骤1、面粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。搅合均匀。2、用温水和好面后,盖上保鲜膜,发...
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奶香南瓜花卷怎么做-奶香南瓜花卷的做法
  • 奶香南瓜花卷怎么做-奶香南瓜花卷的做法

  • “南瓜的营养成分众所周知,颜色金黄、口感甜糯。南瓜泥加入白面粉中做成各种面点,颜色漂亮有食欲,营养更丰富、更全面。”食材明细主料面粉(250克)南瓜泥(60克)辅料牛奶(110克)干酵母(4克)白糖(1小勺)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香南瓜花卷的做法步骤1、南瓜1块去皮切丁,加两勺...
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香辣花卷的做法 香辣花卷(详解发面过程) 香辣花卷怎么做
  • 香辣花卷的做法 香辣花卷(详解发面过程) 香辣花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(1000克)辅料酵母(10克)辣椒面(适量)香葱(适量)五香粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣花卷的做法步骤1、面粉里加入白糖和盐。2、面粉和温水的比例为2:1,面粉和酵母的比例为100:1,所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。3、等水中...
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紫荆花蔬菜汁花卷怎么做-紫荆花蔬菜汁花卷的做法
  • 紫荆花蔬菜汁花卷怎么做-紫荆花蔬菜汁花卷的做法

  • “今天,一连做了二个蔬菜汁花卷。用纯天然蔬菜汁揉面,做出华丽的花卷,健康又养眼。用蔬菜汁做面点,对于不喜欢吃蔬菜的孩子,是个让孩子变相吃蔬菜的好办法。”食材明细主料普通面粉(250克)酵母粉(3克)菠菜汁(120克)紫甘蓝汁(120克)辅料植物油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜...
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