卤蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

啤酒 ：300ml
老抽 ：5ml
生抽 ：5ml
盐 ：10ml
糖 ：30ml

具体步骤

1.冷水下锅煮鸡蛋，水开煮5分钟

2.鸡蛋剥皮

3.用小刀在鸡蛋上划几刀，以便入味

4.倒入啤酒，生抽，老抽，白糖，盐，大火煮开

5.小火收干汤汁

烹饪技巧

怕鸡蛋不入味，可以用小刀划几刀