下酒菜香菇炒肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：200
香菇 ：300

辅料

甜面酱 ：适量
葱 ：两颗
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.葱切段备用

2.肉切丁备用

3.香菇切丁放开水焯一下，变色后捞出。

4.晾凉攥半干。

5.锅内放油适量，葱段炒出香味。

6.放入肉丁继续翻炒，炒至肉变色。

7.肉变色后放入香菇翻炒。

8.加入盐，加入甜面酱翻炒至颜色均匀有香味

9.葱叶切小段放入翻炒至变软。

10.装盘

烹饪技巧

香菇放水里焯一下会更香