- 食材明细主料红椒(适量)黄椒(适量)秋葵(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒秋葵炒肉的做法步骤1、原材料清洗干净。2、彩椒切小块,秋葵横着切小块,猪肉切小块。3、炒锅烧热加入植物油,加入猪肉煸炒。4、待猪肉变色加入少许生抽...
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- “酸酸辣辣,超级下饭菜!”食材明细主料辣白菜(适量)辣包菜(适量)辣白萝卜(适量)猪肉(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣菜炒肉的做法步骤1、辣包菜,辣包菜,辣白萝卜备用。2、猪肉切丝。3、辣菜都切丝。4、葱洗净切段。5、锅里热油到冒烟,加入肉丝快速炒熟。...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料红椒(适量)生粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒肉的做法步骤1、切蒜(用手掰效果更好)、红椒、肉切片,用料酒、酱油、生粉腌制。2、肥肉留出炸油。3、倒入蒜苗红椒,放盐,炒香。约1分钟。4、放入腌好的肉一起翻炒,3-5...
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- “山药清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。还有利于减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。但莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。”...
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- “今天上道好吃快手的家常菜吧,芋头跟胡萝卜搭配,你试过没有呢?呵呵~我第一次这么做,味道还真不赖哦!”食材明细主料胡萝卜(1根)芋头(4个)猪肉(120g)辅料葱姜蒜(适量)水发木耳(适量)配料花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋香胡萝...
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- “买了鲜蘑,不知道为什么颜色这么白,肉也不是很厚,味道没有那深色的好。”食材明细主料蘑菇(400克)尖椒(半个)葱(2克)鸡精(半茶勺)辅料五花肉(50克)花椒粉(半茶勺)盐(适量)生抽(半茶勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇尖椒炒肉的做法步骤1、葱切碎2、五花肉切片3、锅中水烧热4、下入洗...
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- “很多新婚夫妇在享受两人世界的同时也在烦恼每天“衣食住行”中的食。在外面吃腻了,想在家自己做又不会做。别当心,菁厨慢慢教您做菜的小妙招。让您做出属于自己的美味佳肴。今天先给大家推荐一道蒜蓉豇豆炒肉。这道菜为什么开头叫蒜蓉呢?因为做这道菜的时候要多放点大蒜籽...
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- “昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做,结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据“度娘”查询得知,蒜薹是很有营养的呦,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟...
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- “手机坏了害我拍不了照,只能买个新的了,这个菜就当做实验手机的吧”食材明细主料肉片(适量)苦瓜(一根)辅料生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)姜块(适量)蒜片(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉的做法步骤1、苦瓜一根,洗净,切片待用2、肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌...
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- “每到莲子下来的季节我就炒着吃或煲糖水,很清甜。”食材明细主料鲜莲子(500克)瘦肉(150克)辅料蒜(适量)花生油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜莲子炒肉的做法步骤1、莲子逐个去心。2、处理好莲子后清洗干净放在盆里备用,瘦肉切成片,蒜切碎少许。3、锅先烧热,倒...
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- “不知道为什么就是想这么炒,算是挺清爽的一道菜!”食材明细主料洋葱(适量)白萝卜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱萝卜炒肉的做法步骤1、洋葱1/4个,白萝卜一小节。2、洋葱和白萝卜都切丝。3、猪肉肥瘦分开,切片,葱洗净切葱花。4、锅里加...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)咸萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸萝卜炒肉的做法步骤1、瘦肉,香葱,咸萝卜。2、萝卜切丝,肉切丝葱切段3、烧油倒进萝卜丝,炒匀后,加酱油上色。4、炒匀。5、倒进瘦肉加盐炒匀,。6、再混炒,将肉炒熟...
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- 食材明细主料五花肉(适量)香芹(适量)辅料蒜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芹炒肉的做法步骤1、香芹洗干净,切1.5cm左右的段2、大葱洗干净,切片3、五花肉,肥肉切小片放置一边,瘦肉切薄片,用料酒,酱油,盐。搅拌均匀,腌5分钟4、坐锅,倒入肥肉...
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- “用料:咸豆角,辣椒,猪肉,调料:精盐,食用油,老抽,味精。过程:1、辣椒切丁,肉切片,豆角切段。2、锅里烧油,下入切好的猪肉,3、翻炒处刻,调入精盐炒至出油。4、再倒进切好的咸豆角,辣椒丁,5、翻炒均匀,调入老抽翻炒片刻。5、再调入味精,调味鲜即成。”食材明细主料咸豆角(适量)猪肉(适量)辅料辣椒...
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- “湖南人喜欢吃辣椒,而且在农村每家每户都会种不少的辣椒,到了辣椒收获的时候,用小青椒炒肉,那真得是很韵味呀!”食材明细主料猪肉(适量)小青椒(适量)大蒜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小青椒炒肉的做法步骤1、小青椒摘掉蒂子2、辣椒...
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- “一直不喜欢吃猪肉,小时候吃得挑,只要有一点点白色的肥肉我一整盘菜绝对不碰,肉末和肉末做的东西我也是坚决不吃的,渐渐长大没那么挑了,但还是不喜欢吃猪肉。第一次接触肉筋,应该是在小学,爸妈的朋友请客,热情的阿姨不停给我夹菜,当她给我夹了筷肉筋的时候,我傻眼了,那时候我以为是...
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- 食材明细主料秋葵(300g)里脊肉(150g)辅料盐(10g)香油(20ml)生抽(10ml)淀粉(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒肉的做法步骤1、1、秋葵洗净,热水下锅炒2分钟捞起放入凉水,保持鲜绿,切段备用2、里脊肉切片,用盐,生抽,淀粉,香油腌汁5分钟3、热锅凉油下肉片滑至变色4、加入秋葵翻炒,加...
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- “第一次发菜谱。翻看之前存的照片,发现有好几个步骤没有拍照。掉链子的步骤照片加上平淡无奇的文字描述,是否还能依稀可见一个砂锅控对美食的热爱?”食材明细主料米(适量)洋葱(适量)肉(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱炒...
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- 食材明细主料西兰花(300克)瘦猪肉(100克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)料酒(少许)生抽(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒肉的做法步骤1、将西兰花切成小朵,清洗干净,装入盘中待用。2、将瘦猪肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热...
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- 食材明细主料木耳(适量)蒜苔(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳蒜苔炒肉的做法步骤1、木耳,蒜苔,瘦肉。2、将泡好的木耳切丝,肉也切丝,蒜苔切段。3、锅里烧油,放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、4、放进蒜苔炒匀,加盐炒入味。5、再放...
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- “药补不如食补,来一道番茄炒肉,不仅滋养,还能美容自己!”食材明细主料番茄(2个)瘦肉(80G)大蒜(1根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒肉的做法步骤1、番茄切块备用2、切肉片、姜片和大蒜。3、锅中热油,放姜片炒。4、放入肉片爆香5、倒进番茄炒...
- 13648
- 食材明细主料猪肉(一块)四季豆(半袋)辅料料酒(两滴)盐(少许)酱油(一瓶盖)原味(口味)未知(难度)四季豆炒肉的做法步骤1、猪肉解冻,切成细块,用少许盐,少许水,一滴料酒腌制10分钟左右;四季豆洗净后,切成手指长的小段,用热水煮2~3分钟,待四季豆泡软后捞出备用;2、葱蒜切末,辣椒切片,材料准备就绪;锅中倒...
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- “苦瓜炒肉有许多做法,我给大家推荐一个自创的湖南口味做法,多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主,考虑了色香味的搭配,口感微苦少辣、咸鲜适中,味觉层次感比较强,希望大家喜欢啦。”食材明细主料苦瓜(1条)廋肉(150克)辅料红辣椒(2根)豆豉(适量)蒜(2瓣)食用油(适量)食盐(适量)生...
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- 食材明细主料香干(适量)火腿(适量)猪肉(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干火腿炒肉的做法步骤1、香干切片,肉切丝,火腿切片,辣椒切丝。2、先炒香干片。3、淋上生抽放点盐翻炒片刻,。4、再放进肉丝炒匀。5、再放进火腿片翻...
- 9908
- “菜市场没有的自制竹笋干干笋干竹笋早春小野竹笋干货土特产”食材明细主料小笋干(50g)辅料鲜猪肉(青椒)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生小笋干炒肉的做法步骤1、将笋干隔天泡制好,如果时间紧的话,可以用温水泡制,约半小时即可。然后开切2、特写一下我家乡的野...
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