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关于巧做双茄的餐饮百科

巧做双茄怎么做-巧做双茄的做法
  • 巧做双茄怎么做-巧做双茄的做法

  • “茄子向来油少了很难做出好吃的菜来,这次做了一个用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女儿很喜欢...”食材明细主料茄子(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)大蒜(适量)配料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧做双茄的做法步骤1、茄子洗净。2、把茄子切成3公...
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双椒炒紫茄的做法 【四川】双椒炒紫茄 双椒炒紫茄怎么做
  • 双椒炒紫茄的做法 【四川】双椒炒紫茄 双椒炒紫茄怎么做

  • “茄子、青椒、甜椒都是我喜欢的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出来就开始变色了,真心不喜欢~~~但其实把切出来的茄子,浸泡在淡盐水里,就不怕它会变色了~~而且还不容易吸油,吃起来也更健康~~~这道【双椒炒紫茄】是晚上拍的,看起来泛油光~~~第一个原因,茄子,青椒,甜椒都不吸油~~第...
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双茄烧肉怎么做-双茄烧肉的做法
  • 双茄烧肉怎么做-双茄烧肉的做法

  • “双茄烧肉选用新鲜茄子、番茄和五花肉烧制,做法简便,口感好吃的一道家常菜。”食材明细主料茄子(1根)五花肉(100克)番茄(1个)青椒(半个)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双茄烧肉的做法步骤1、准备材料如图。2、将五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块...
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双茄烩怎么做-双茄烩的做法
  • 双茄烩怎么做-双茄烩的做法

  • 食材明细主料茄子(两个)蕃茄(一个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(两小瓣)葱叶末(适量)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(少许)白糖(少许)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双茄烩的做法步骤1、食材择洗干净备用2、茄子切成滚刀块3、蕃茄--自然成熟的蕃茄不用开水烫也能剥皮4、蕃茄切成小滚刀...
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双茄面的做法 美味双茄面 双茄面怎么做
  • 双茄面的做法 美味双茄面 双茄面怎么做

  • 食材明细主料鲜面条(500克)茄子(小的一个)柴鸡蛋(3个)西红柿(大的1个)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)味精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双茄面的做法步骤1、先来准备菜卤吧。2、看,我炒的鸡蛋香吗?3、鸡蛋炒好后把茄子和西红柿放进去一起炒。4、加入清水和一小勺的豆瓣...
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香烧双茄的做法 香烧双茄-----大红大紫 香烧双茄怎么做
  • 香烧双茄的做法 香烧双茄-----大红大紫 香烧双茄怎么做

  • “大红大紫,是菜品原料的颜色:红色是番茄,紫色是茄子,所以叫大红大紫。”食材明细主料茄子(两个)番茄(1个)辅料蒜(5瓣)面粉(小半碗)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(两勺)油(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烧双茄的做法步骤1、准备原料2、茄子切滚刀块3、西红柿切成牙状4、面粉、少...
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巧克力双色曲奇的做法 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇 巧克力双色曲奇怎么做
  • 巧克力双色曲奇的做法 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇 巧克力双色曲奇怎么做

  • “没有烤箱做出的饼干也可花样翻新,这款双色巧克力曲奇,没有用巧克力粉,是为了消耗冰箱内的的巧克力酱,因为是甜的,白糖的用量就减半了,做出曲奇色彩亮丽,抢人眼球,口感是酥酥松松的,入口即化!”食材明细主料低粉(100克)黄油(80克)盐(1克)巧克力酱(25克)淀粉(80克)糖(25克)熟蛋黄(2个)牛奶(1调羹)...
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巧克力双色蛋糕怎么做-巧克力双色蛋糕的做法
  • 巧克力双色蛋糕怎么做-巧克力双色蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(30g)低筋面粉(65g)巧克力酱(20g)蔓越梅(25g)牛奶(45g)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力双色蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、蛋黄蛋白分离好,蛋黄中加入20克细砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀。再筛入面粉,翻拌均匀(不要打圈)3、蛋...
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巧克力双色饼干怎么做-巧克力双色饼干的做法
  • 巧克力双色饼干怎么做-巧克力双色饼干的做法

  • “这款饼干做起来很好玩的哦!!!”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(40g)可可粉(5g)辅料黄油(50g)鸡蛋液(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力双色饼干的做法步骤1、原料准备原味面团:低筋面粉50g,黄油25g,糖粉20g,鸡蛋液10g巧克力团:低筋面粉50g,黄油25g,糖粉20g,鸡蛋液10g,可可粉5g。...
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炒双茄怎么做-炒双茄的做法
  • 炒双茄怎么做-炒双茄的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)番茄(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒双茄的做法步骤1、番茄洗净,切块。2、茄子洗净,切块。3、起油锅,炒茄子。4、加入番茄一起炒。5、加适量的盐,调味。6、加点水,炒熟。7、出锅,装盘。...
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巧克力爽滑双皮奶的做法 巧克力爽滑双皮奶(孩子必爱) 巧克力爽滑双皮奶怎么做
  • 巧克力爽滑双皮奶的做法 巧克力爽滑双皮奶(孩子必爱) 巧克力爽滑双皮奶怎么做

  • “(因为我现在在香港,所以,为了让你们看得懂,我从繁体切换到了简体),我从初中就来香港了,我也会做几道广东菜,最拿手的还是双皮奶!”食材明细主料鲜奶(500ml)辅料蛋清(20g)可可粉(100g)食用油(10g)紅棗(2枚)配料白砂糖(20g)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力爽滑双皮奶的做法步骤1、先...
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红烧双茄怎么做-红烧双茄的做法
  • 红烧双茄怎么做-红烧双茄的做法

  • 食材明细主料西红柿(3个)茄子(四根)辅料鸡蛋(适量(或肉丁))蒜(3瓣)调料老抽(一炒勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(3茶匙)陈醋(1汤勺)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧双茄的做法步骤1、原料洗干净。2、茄子先切丁,肉也切丁,没有肉放鸡蛋也是可以的,鸡蛋要先炒熟。。不放肉蛋,素炒也好吃的。3、先炒...
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巧克力双色馒头怎么做-巧克力双色馒头的做法
  • 巧克力双色馒头怎么做-巧克力双色馒头的做法

  • “儿子爱吃各种巧克力味儿的东西,我又不敢让他吃太多。我说吃面熟可以,儿子说我要巧克力的面食。好吧!为了儿子,妈妈上美食天下搜索前辈的方子,再自己改了一下下,居然成了”食材明细主料面粉(320克)酵母(4克)糖粉(30克)可可粉(8克)辅料水(150克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力双...
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蒜烧双茄怎么做-蒜烧双茄的做法
  • 蒜烧双茄怎么做-蒜烧双茄的做法

  • 食材明细主料番茄(两个)茄子(一个)辅料大蒜(一头)葱(适量)盐(适量)鸡精(少许)淀粉(一勺)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜烧双茄的做法步骤1、备好食材2、番茄切块,茄子切粗条,葱姜切末,大蒜切厚片3、碗中放一勺干淀粉,适量盐,少许鸡精,再加半碗水调匀4、锅中放油5、把茄子放到锅中6...
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巧克力双层Cookie怎么做-巧克力双层Cookie的做法
  • 巧克力双层Cookie怎么做-巧克力双层Cookie的做法

  • “这款美味不需要将鸡蛋打发,口感也不是蛋糕般的松软,但绝对值得一试,回味无穷。之所以叫它cookie是因为蛋糕体是美国的小宝干妈给的。做过几次了,在美国的甜品cookie基础上少了些糖和黄油,味道似乎能调节到我们口味能接受的甜与苦的比例。母亲节快乐,亲手忙了一下午,做了送给亲...
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巧克力双皮奶怎么做-巧克力双皮奶的做法
  • 巧克力双皮奶怎么做-巧克力双皮奶的做法

  • “其实味道不错的。只是看起来不太美观。喜欢巧克力味道的人不能错过哦”食材明细主料鸡蛋蛋清(2个)牛奶(一瓶(一袋)250ml)辅料白糖(适量)雀巢美禄(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力双皮奶的做法步骤1、鸡蛋两个,取出蛋清备用2、牛奶250ml。倒出备用3、雀巢美禄备用(巧克...
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双色巧克力蛋糕怎么做-双色巧克力蛋糕的做法
  • 双色巧克力蛋糕怎么做-双色巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(130g)辅料细砂糖(120g)泡打粉(3g)巧克力奶霜(60g)巧克力酱(60g)可可粉(8g)配料朗姆酒(15ml)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色巧克力蛋糕的做法步骤1、原味蛋糕片:低筋面粉50g,细砂糖30g,鸡蛋一个,黄油50g,泡打粉,1.5ml,香草精少许!上下火170度,8...
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茄汁双丁的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁双丁 茄汁双丁怎么做
  • 茄汁双丁的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁双丁 茄汁双丁怎么做

  • “土豆烧肉,特别是红烧,都是大家的最爱。女儿是个小土豆控,当然也爱吃肉肉哈。这样来次茄汁土豆烧肉,还真不错了。”食材明细主料土豆(300克)猪瘦肉(210克)辅料姜(适量)葱(适量)青椒丁(适量)配料料酒(适量)玉米淀粉(适量)菜籽油(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁双丁的做法步...
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茄汁双花怎么做-茄汁双花的做法
  • 茄汁双花怎么做-茄汁双花的做法

  • “最近上下班时间听一个养生节目,建议秋天可多吃西兰花,西兰花营养丰富,浑身是宝。含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。所以,自己捣鼓出了这道“茄汁双花”,酸甜可口,平常不喜...
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茄汁双宝怎么做-茄汁双宝的做法
  • 茄汁双宝怎么做-茄汁双宝的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(50g)鱼丸(50g)辅料西兰花(适量)配料番茄酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁双宝的做法步骤1、材料图2、西兰花如图切块3、水烧开,切好的西兰花焯水,在水里加少许盐和鸡精调味,备用4、鹌鹑蛋去壳,坐锅点火,油烧热后把鹌鹑蛋略煎至表皮微黄...
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双茄豆泡怎么做-双茄豆泡的做法
  • 双茄豆泡怎么做-双茄豆泡的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)西红柿(适量)油豆腐(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)白糖(适量)食盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双茄豆泡的做法步骤1、准备好材料并清洗干净2、茄子切滚刀块,西红柿去皮切块,青椒切小块。3、油...
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茄汁双丁怎么做-茄汁双丁的做法
  • 茄汁双丁怎么做-茄汁双丁的做法

  • “咸甜酸香,色泽鲜艳,富含营养,夏日的一道开胃下饭菜。”食材明细主料番茄(2个)毛豆米(250g)鸡脯肉(半块)辅料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁双丁的做法步骤1、准备番茄2个,毛豆米250g,鸡脯肉半块。2、番茄切块,鸡脯肉切丁备用。3、毛豆米入锅用水煮断生,...
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双色巧克力慕斯怎么做-双色巧克力慕斯的做法
  • 双色巧克力慕斯怎么做-双色巧克力慕斯的做法

  • “今早才装饰好的,孩子们的最爱,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面粉(50克)可可粉(15克)鸡蛋(4个)玉米油(30克)牛奶(30克)细砂糖(20克(蛋黄))淡奶油(45克)黑巧克力(80克)吉利丁(2片)白巧克力(80克)辅料装饰(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色巧克力慕斯的做法步骤1、准备所有食材2、戚风蛋...
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双茄烩的做法 简易版双茄烩 双茄烩怎么做
  • 双茄烩的做法 简易版双茄烩 双茄烩怎么做

  • 食材明细主料紫茄子(1根)番茄(1个)辅料大蒜(2瓣)盐(3g)色拉油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双茄烩的做法步骤1、准备所需食材2、茄子切滚刀,备用3、番茄茄块,备用4、锅里置油(比平时炒菜稍微多一点)烧热倒入茄子翻炒5、倒入大蒜6、倒入番茄,翻炒均匀,关小火盖盖焖至,隔三至五分...
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双椒茄子怎么做-双椒茄子的做法
  • 双椒茄子怎么做-双椒茄子的做法

  • “八月份同学聚会时品尝过这道菜,今天终于把它研究出来了。此菜做法简单成功率高!”食材明细主料茄子(1条)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)调料豆豉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒茄子的做法步骤1、把食材全部洗好。2、茄子切条入锅隔水蒸熟,夹出放入盘中摆好。3、蒜切粒,青...
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