做麪包沒有高筋麪粉怎麼辦
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麪粉代替。製作的麪包沒有高筋麪粉肯定不會好吃,但是有方法使普通麪粉變成高筋的味道。再揉麪團時,可以揉更多,然後,再將其放在切菜板上幾次,以將製成的普通麪粉製成高筋麪糰。這樣,也可以製作出柔軟而且很美味的麪包。
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麪粉代替。製作的麪包沒有高筋麪粉肯定不會好吃,但是有方法使普通麪粉變成高筋的味道。再揉麪團時,可以揉更多,然後,再將其放在切菜板上幾次,以將製成的普通麪粉製成高筋麪糰。這樣,也可以製作出柔軟而且很美味的麪包。