春天可以吃花膠嗎

可以。在挑選花膠的時候選擇比較肥厚比較大，色澤比較新鮮的花膠來吃。在春天吃花膠可以選擇買雞或者海鮮加入花膠一起煲湯，或者是與蟹、蝦一起熬海鮮花膠粥。煮花膠湯或者煮花膠粥的時候多加入一些薑絲和料酒去腥。花膠很不錯但食用需適量。