馬蹄需要去皮嗎
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需要。馬蹄的表皮有很多土,不容易清洗乾淨,而且帶皮的馬蹄不好吃,通常煮馬蹄的時候,都會先把馬蹄去皮之後,裏面的果肉脆爽多汁,直接就可以食用。馬蹄去皮也很簡單,直接用刀把頭尾兩端去掉之後,刀沿着馬蹄轉一圈即可。泡一下去皮會更方便。
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需要。馬蹄的表皮有很多土,不容易清洗乾淨,而且帶皮的馬蹄不好吃,通常煮馬蹄的時候,都會先把馬蹄去皮之後,裏面的果肉脆爽多汁,直接就可以食用。馬蹄去皮也很簡單,直接用刀把頭尾兩端去掉之後,刀沿着馬蹄轉一圈即可。泡一下去皮會更方便。