澄麪粉是什麼麪粉
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無筋麪粉。澄麪粉主要是由小麥製作而成的,用途也是十分廣泛的,可以用澄麪粉製作各種美食點心,比如蝦餃,火腿腸,水晶餃子皮等食物。澄麪粉是屬於澱粉類。澄麪粉也叫小麥澱粉,是麪粉加工過後的,經過過濾,分離等一系列操作後而形成的麪粉。
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麪粉
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無筋麪粉。澄麪粉主要是由小麥製作而成的,用途也是十分廣泛的,可以用澄麪粉製作各種美食點心,比如蝦餃,火腿腸,水晶餃子皮等食物。澄麪粉是屬於澱粉類。澄麪粉也叫小麥澱粉,是麪粉加工過後的,經過過濾,分離等一系列操作後而形成的麪粉。