水煮魚怎麼吃不腥
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魚肉要加料酒、蛋清、胡椒粉醃製10分鐘。煮魚的水量不宜多,以魚片放入後,剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後,有部分魚片會露在外邊。但水煮魚吃多了會使人的味覺疲勞,使人還想再來一碗水煮魚,而且水煮魚中的配菜單一,除了魚肉,蔬菜常只有豆芽一種,讓口味單一。
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魚肉要加料酒、蛋清、胡椒粉醃製10分鐘。煮魚的水量不宜多,以魚片放入後,剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後,有部分魚片會露在外邊。但水煮魚吃多了會使人的味覺疲勞,使人還想再來一碗水煮魚,而且水煮魚中的配菜單一,除了魚肉,蔬菜常只有豆芽一種,讓口味單一。