大面包蟹能買到活的嗎

能。麪包蟹需要用小刷子進行刷洗，這樣才能清洗乾淨，避免有雜質殘留。麪包蟹可以和生薑一起蒸，這樣口感會更加的美味。中途需要打開一次鍋蓋，避免水煮幹，造成麪包蟹蒸糊，影響口感。麪包蟹蒸好後，不要立刻起鍋，可以再燜10分鐘，口感會更好。