雞蛋是冷水煮還是熱水

冷水。雞蛋的吃法有很多。比如水煮雞蛋，茶葉蛋、辣椒炒蛋，西紅柿炒蛋以及蒜苗炒雞蛋等。在挑選雞蛋時，直觀的方式就是看雞蛋外觀的光滑程度。選擇購買外觀比較光滑且有光澤的雞蛋會更加新鮮。新鮮的雞蛋，多數應該是棕褐色或者是淡棕色的顏色。