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關於茶葉蛋的餐飲百科

「念念不忘」茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:8個輔料鹽:適量綠茶:適量醬油:適量花椒:適量茴香:適量具體步驟1.雞蛋洗淨,放入鍋中煮熟2.過涼水3.用湯匙敲碎外殼4.鍋中放醬油、花椒、茴香、鹽、茶葉,添適量清水5.放入雞蛋6.煮20分鐘7.泡一晚上入味即可...
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可口五香茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 可口五香茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:10個茶葉:1/2杯水:1000cc醬油:1杯鹽:2小匙萬用滷包:1包輔料具體步驟1.將雞蛋外殼仔細洗淨,放入鍋中,倒入清水,直到蓋過雞蛋上方。2.在水中加入1小匙鹽,先用大火將水煮開,煮的時候將雞蛋翻動數次,可讓煮出來的蛋...
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綠茶可以煮茶葉蛋嗎
  • 綠茶可以煮茶葉蛋嗎

  • 可以。現在市場上的雞蛋有不新鮮的,想要購買到新鮮的雞蛋購買的手首先關注一下雞蛋的蛋殼,用手摸一下,新鮮的雞蛋蛋殼是粗糙的,放置時間長的雞蛋摸起來是光滑的。可以輕輕搖晃一下雞蛋放在耳旁聽一下聲音,沒有聲音而且沒有晃動感的就是新鮮的雞蛋。...
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#回憶#茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • #回憶#茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:十個輔料茶葉:適量食鹽:適量紅糖:適量香葉:適量幹辣椒:適量醬油:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.準備各種香料,實際用量是三四倍。2.煮上雞蛋,可以放半勺鹽防止煮碎,大概八分鐘左右。撈出來過冷水用勺子將殼敲...
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「自創」五香茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 「自創」五香茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:9個輔料花椒:適量鹽:適量醬油:適量五香粉:適量大料:1個具體步驟1.準備雞蛋,洗淨2.準備調料3.涼水下鍋,水開後煮5分鐘4.煮熟後直接在鍋內用勺敲破5.加入所有調料後再次煮開,小火慢燉30分鐘,浸泡12小時以上6...
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「懶人版」茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:8個輔料花椒:適量茶葉:適量八角:1朵老抽:適量鹽:適量具體步驟1.準備的食材。2.雞蛋放水中洗淨。3.鍋中放入雞蛋,注入清水(水要沒過雞蛋)。蓋蓋,中火,開鍋5一7分鐘。4.煮好的雞蛋,撈入涼水中,冰5分鐘,剝去皮...
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#DIY#玫瑰花茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • #DIY#玫瑰花茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:500輔料幹玫瑰花油:適量大料:適量鹽:適量茶葉:適量甘草:適量桂皮:適量冰糖:適量具體步驟1.將大料、甘草、桂皮放入調料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開後,轉小火煮20分鐘2.然後將洗淨的雞蛋放入,同時加入鹽...
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簡單版五香茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單版五香茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:600輔料生抽:適量白糖:適量五香粉:1袋鹽:適量老抽:適量雞精:適量具體步驟1.雞蛋洗淨2.放入沒過雞蛋的水,煮開3.煮開的雞蛋敲碎4.準備五香粉,超市有買的,一回一袋即可5.放入各種調味料6.先是大火燒開,然後再...
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台式茶葉蛋怎麼做-台式茶葉蛋的做法
  • 台式茶葉蛋怎麼做-台式茶葉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(1勺)茶葉蛋煮包(1包)醬油(6勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)台式茶葉蛋的做法步驟1、準備一個茶葉蛋包20顆雞蛋紅糖醬油2、涼水蓋過雞蛋🐔(..•˘_˘•..)記住一定要沒過!此條沒有圖忘記拍了大家都懂吧!3、加入醬油!紅糖⁽⁽ૢ(⁎❝᷀ົཽω❝...
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茶葉蛋可以用鴨蛋煮嗎
  • 茶葉蛋可以用鴨蛋煮嗎

  • 鴨蛋我們生活當中很常見的,鴨蛋能和多種蔬菜進行搭配,不管是炒鴨蛋,還是鹹鴨蛋都是相當的美味,鴨蛋能做各種各樣的美食,還能製作好多的甜品,今天我們就來説茶葉蛋可以用鴨蛋煮嗎?我現在就來為大家説一説這個。一、茶葉蛋可以用鴨蛋煮嗎可以我們經常吃的茶葉蛋大都數是使用的雞...
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如何做簡單又好吃-美味的荷香茶葉蛋
  • 如何做簡單又好吃-美味的荷香茶葉蛋

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘荷香茶葉蛋是由荷葉和雞蛋為主要食材製作而成的一道美味,製作起來和製作茶葉蛋一樣,用荷葉代替茶葉,製作出來的荷香茶葉蛋充滿着荷葉的香味,香氣撲鼻,吃起倆也十分美味的哦,在製作的時候需要將每個雞蛋的殼都敲...
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清明節要吃茶葉蛋嗎
  • 清明節要吃茶葉蛋嗎

  • 清明節是中國的傳統節日,在這一天大家會相約一起外出踏青,會準備一些糕點祭品來祭祀自己的祖先。同時在飲食上面的也會有所講究,會吃一些應節日的食物。那麼清明節要吃茶葉蛋嗎?清明節主要吃哪些食物呢?今天就帶大傢俱體瞭解一下清明節的傳統飲食文化習俗。一、清明節要吃茶葉...
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怎麼煮茶葉蛋好吃入味
  • 怎麼煮茶葉蛋好吃入味

  • 1、敲碎蛋殼。當雞蛋依次放入放入料包的沸水中,待雞蛋成熟後揭開鍋蓋,用筷子將雞蛋一個個輕輕敲碎,再蓋上鍋蓋繼續燉煮。2、挑選雞蛋。仔細挑選好的雞蛋,根據鍋的大小買適當數量的雞蛋。3、攪拌。不時的用勺子翻動破碎的雞蛋,使每個雞蛋都充分的吸收到湯汁。...
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質嫩爽口的茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 質嫩爽口的茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料雞蛋:12個茶葉蛋滷料:1包輔料冰糖:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋煮熟剝皮或者把殼敲碎。2.茶葉蛋滷料包一小包。3.鍋裏坐水加鹽老抽滷料包煮開。4.加入冰糖。5.小火煮30分鐘。6.浸泡一夜。7.成品圖。...
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好吃的美味茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的美味茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘茶葉蛋是很不錯的,就是用普通的雞蛋做出來的還有鵪鶉蛋一起的,我還加了額一點排骨一起做出來的,味道是很好吃的,茶葉蛋煮好以後是很入味的,吃起來是有茶的味道的,而且做法也很簡單,一會兒就可以煮好了,就可以享受...
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五香茶葉蛋的做法 【五香茶葉蛋】學生時代的回憶 五香茶葉蛋怎麼做
  • 五香茶葉蛋的做法 【五香茶葉蛋】學生時代的回憶 五香茶葉蛋怎麼做

  • “記得大學裏的時候,經過學校小賣部的時候,遠遠的就能聞到茶葉蛋的香味,總忍不住要買上兩個解解饞,現在為人婦為人母了,終於知道原來茶葉蛋很簡單滴啦,一鍋燒,跟喜歡裏面的豆腐乾,香嫩多汁。”食材明細主料雞蛋(適量)蓮藕(適量)豆腐乾(適量)輔料紅茶(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽...
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簡易版茶葉蛋怎麼做-簡易版茶葉蛋的做法
  • 簡易版茶葉蛋怎麼做-簡易版茶葉蛋的做法

  • “老闆回家説半夜要海釣,要準備點吃的去!那麼晚能有什麼喲,打開冰箱只剩雞翅和蛋……就煮蛋和烤翅咯!水煮沒味道,就煮了茶葉蛋,翅就烤個葱香的吧(翅的菜譜回頭上載哈),挺香的哈!!!😌”食材明細主料蛋(9個)輔料鹽(適量)茶葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版茶葉蛋的做法步驟1、...
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茶葉蛋(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 茶葉蛋(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞蛋:10個輔料鹽:適量桂皮:1塊醬油:適量八角:3個老抽:適量具體步驟1.準備10個蛋、用清水洗淨2.鍋放水加入雞蛋水抹過雞蛋、煮10分鐘3.準備好香料4.用沙袋把香料裝好備用5.雞蛋撈起來用勺子把雞蛋殼敲碎、...
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營養紅糖茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 營養紅糖茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅糖相信女性朋友比較熟悉,是補血佳品,紅糖可以煮薑茶,特別在寒冷的冬天裏喝上一杯紅糖薑茶,暖胃又暖心。大家有沒有想過紅糖可以做成紅糖茶葉蛋,也可以美味又營養呢?茶葉蛋是中國傳統小吃,別小看一顆小小的茶葉...
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香辣茶葉蛋怎麼做-香辣茶葉蛋的做法
  • 香辣茶葉蛋怎麼做-香辣茶葉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)茶葉(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟,敲碎雞蛋皮,加入沒過雞蛋的水。2、加葱姜幹辣椒。3、加桂皮,香葉,八角,老抽,鹽,茶葉。4、大火煮開,小火煮半個...
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奢侈品之茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 奢侈品之茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:10個茶葉:一把輔料鹽:1勺八角:1個草果:1個花椒:10幾粒桂皮:1個香葉:2片醬油:適量具體步驟1.開火,煮雞蛋,煮到差不多熟就行,不用全熟,因為還要和茶葉、香料一起煮。2.拿出筷子歡樂地敲起來吧,比較容易入味。3.拿出...
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茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2斤茶葉:20花椒:40粒桂皮:1小段八角:3個香葉:4片大葱:2小段姜:3片輔料鹽:10糖:5生抽:30毫升老抽:20毫升具體步驟1.準備材料。薑切片,大葱切小段,備用。將茶葉、花椒、桂皮、八角、香葉放入調料包中,備用。2.雞...
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媽媽教我做茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1000輔料花椒:10個大料:1個冰糖:1大塊鹽:2匙老抽:1匙香葉:2片茶葉:1小把具體步驟1.雞蛋清洗乾淨2.把清洗乾淨的雞蛋放入鍋中3.放入大料4.放入香葉5.放入花椒6.放入茶葉7.放入鹽8.放入冰糖9.放入老抽10.10...
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好吃美味茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃美味茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時相對於普通的水煮蛋來説,這種美味茶葉蛋更能吸引人哦。因為茶葉泡過的雞蛋更加的香,這點是沒有異議的。同時呢,這樣的雞蛋更加的光滑,更加的爽口的呢,不會像一般的水煮蛋那樣,可能會使我們感覺口渴之類的,而且還...
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家常的水煮茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常的水煮茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋是營養價值很高的食物,很多人吧雞蛋作為早餐,怎麼吃呢?白水煮雞蛋是我們常見的吃雞蛋的方式,可美味的家常水煮茶葉蛋口感更好也很受人喜歡。水煮茶葉蛋雖然不算一大菜,可是也有竅門需要掌握,否則煮出來的蛋...
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