菜包要蒸多久

十五分鐘。菜包的餡料為蔬菜，蔬菜中含有的澱粉相對於肉餡較少，因此不需要花費太長的時間便可以蒸熟。在蒸包子的過程中要熱水下鍋，如果冷水下鍋，包子裏面的酵母會失去其蓬鬆的效果。大約十五分鐘後，揭開鍋蓋觀察包子麪皮中是否有乾麪粉，如果沒有便可以食用。