被蛋卷怎麼做-被蛋卷的做法

“被蛋卷，皮軟糯，茄汁鮮美，培根鹹香，蔬菜清脆，咬上一口，各種味道匯聚成一句話，太美味了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

被蛋卷的做法步驟

• 1、雞蛋二個，澱粉40克

• 2、40克的水加入澱粉中攪成糊，倒入雞蛋中

• 3、加入少量鹽，攪拌成蛋糊

• 4、平底鍋燒熱，加入少量油，倒入雞蛋糊煎成兩面金黃色的蛋皮

• 5、豬肉剁成末，洋葱切小粒，胡蘿蔔和黃瓜切絲

• 6、平底鍋燒熱，加入少量油，放入培根煎至兩面金黃盛起備用

• 7、熱鍋涼油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味

• 8、加入番茄醬及味極鮮醬油炒勻，再炒約三分鐘後盛出備用

• 9、生菜清洗乾淨，備好的培根、蛋皮及番茄肉醬

• 10、將蛋皮輔開，塗上一層番茄肉醬

• 11、如圖將生菜輔上

• 12、再依次輔上培根，胡蘿蔔絲，黃瓜絲後捲起即可